Фондю шоколадное

Ну кто не любит шоколад, таких наверно просто нет, ведь всем известно о таком свойстве этой сладости подымать настроение людям и быть источником гормона радости. Шоколад можно кушать просто так, но если хочется себе устроить необычный или даже романтический вечер, то можно приготовить шоколадноефондю.

Слово "фондю" переводится ка "плавится" и в этом и есть смысл шоколадногофондю, проще говоря это расплавленный шоколад, но его не просто так кушают, а совмещают со всевозможными фруктами и тогда вы получите истинное наслаждение, к тому же посиделки в кругу друзей с шоколаднымфондю, будут располагать всех к дружеской беседе.

Перед тем как приступить к приготовлению шоколада, нужно вначале приобрести себе фондюшницуи собственно сам источник огня, который вам даст обычная чайная свечка или сухой спирт.

Шоколадный фондю обычно готовят с горького или белого шоколада, можно делать их смесь, а так же добавляют по вкусу сливки.

В растопленный шоколад в фондю обычно опускают нарезанные фрукты -идеальный вариант клубничка, но не всегда ее можно приобрести, особенно в зимний сезон, но так же отлично гармонируют с шоколадом банан, мандарины, виноград, даже можно разрезать кусочки бисквита и так же мокать в шоколадную смесь зефир, получается очень вкусно и сытно.

К таковым шоколаднымфондюочень хорошо подходят сладкие алкогольные напитки - вино, а так же сладкие ликеры.

Нам потребуются такие ингредиенты:

- горький шоколад - 200 грамм

- крепкий черный кофе - 75 мл

- жирные сливки - 120 мл

-клубничка

Разламываем наш шоколад в миску и ставим его на водяную баню, добавим к нему наш крепкий кофе и нагреваем, не мешаем пока шоколад полностью нерастет, после этого постепенно вводим сливки и все тщательно перемешиваем и немного подогреваем.

Перельем полученную шоколадную смесь в фондюшницу и можно подавать к столу. К этому шоколадномуфондюочень хорошо подходит клубничка, но можно попробовать и с другими фруктами.

Нужны такие продукты:

- шоколад - 200 грамм

- апельсин - 1 шт.

- густые сливки - 150 мл

- ликер - 1 ст.

ложка

- банан

- ананас

- киви

Шоколад разламываем в миску и устанавливаем ее на водяную баню, помешиваем и растапливаем его. С апельсина выдавливаем сок и натираем цедру. В растопленный шоколад добавляем апельсиновую цедру, полученный апельсиновый сок, сливки и ликер и все очень хорошо перемешиваем. Переливаем полученную шоколадную смесь в фондюшницу и устанавливаем ее на горелку.

Подготовленные фрукты режем небольшими кусочками и так де подаем к нашему шоколадномуфондю,

так же с ним очень хорошо гармонируют цукаты, сухофрукты и орехи, так сто экспериментируйте.

Нужны такие ингредиенты:

- белый шоколад - 350 грамм

- вишневый ликер - 50 грамм

- сливки - 250 грамм

- фрукты - яблоки, бананы, клубника

Растапливаем белый шоколад на водяной бане, затем к нему добавляем подготовленные сливки и все хорошо перемешиваем. Далее в полученную массу вливаем вишневый ликер (можно заменить любым по вашему вкусу) и все хорошо перемешиваем. После этого переливаем полученную шоколадную смесь в фондюшницу и подаем вместе с фруктами на ваш вкус

Ингредиенты:

- шоколад - 200 грамм

- ром - 1.5 ст. ложки

- сливочное масло - 50 грамм

- сливки -125 грамм

Разламываем и растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем к нему ром и сливочное масло и все хорошо перемешаем, затем постепенно вливаем густые сливки и снова перемешиваем до однородной консистенции. Отлично сочетается с любыми фруктами, так же гармонирует с зефиром и с бисквитом, порезанными на кусочки.

Приятного аппетита и времяпровождения!

Видео обзор

Фондю шоколадное