Говяжья печень рецепт - отзыв

Говяжья печень рецепт отзывы
+1
-0
Цена:
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%
{features_short}

Говяжья печень рецепт. Говяжья печень рецепт

Отзыв о Говяжья печень рецепт

Здравствуйте уважаемые читатели моего отзыва. Хочу поделиться очень вкусным рецептом, как приготовить вкусно и быстро говяжью печень. В состав этого рецепта входит не много ингредиентов.

Нам понадобится :

  1. Говяжья печень

  2. Лук

  3. Молоко

  4. Уксус

  5. Майонез

  6. Сода

  7. Соль

  8. Перец

  9. Зелень

Сначала мы приготовим зелень, очень хорошо и мелко ее крошим и отложим ее в старонку. Берем 1 килограмм говяжьей печени. Нарезаем на небольшие кусочки, хорошенько промываем. Потом берем пластмасовый тазик, выливаем 1 литр молока- выкладываем печень в молоко и ждем около часа. Вымачивать в молоке нужно для того, что бы печень была мягкой и нежной.

Спустя час берем сковородке, лучше взять чугунную с толстым дном. Чтоб было удобно мешать, и не пригорала. Наливаем растительное масло и выкладываем печень, предварительно процежиную от молока. Берем две или три головки лука, чем больше лука тем вкусней. Режим лук полу кольцами, и выкладываем на вверх печени. Зажигает газ, и ставим на медленный огонь. И накрываем крыжкой , тушим не мешая 30минут .Говяжья печень рецепт фото1

После 30минут в сковороде появляется бульон, добавляем пол чайной ложки соды и ждем 5минут. Сода очень хорошо убивает горечь, и сохраняет мягкость печени. Спустя 5минут ставим на сильный огонь, чтоб лишняя влага выпарилась.

Примерно через 10минут весь сок испортится. Берем столовую ложку, и добавляем две ложки майонеза . Закрываем крыжкой и тушим еще 15минут. На приготовления говяжей печени уходит 2часа. Если печень свежая достаточно всего часа 30минут на вымачивания, и 30 минут на готовку.

Ну вот и подошла наша готовка к концу, выключаем газ ждем 5минут. И можно приступать к приятному обеду. Берем большую тарелку выкладываем печень, и чательно посыпаем свежим укропом, и луком. Который мы готовили заранее. Теперь можно и подавать на стол.

Печень можно приготовить не только на повсидневный обед, но и на праздничный стол. С печенью так же можно подать гарнир :на пример отвареный круглый картофель, или рисовая каша, пюре, гречка и многое другое. Все зависит от вашего выбора и вашей фантазии. Я предпочитаю употреблять с рисом и с хорошим красным вином.

Печень так же можно готовить в духовке, только все ингредиенты кладут одновременно, и готовят не открывая духовки при 180 градусов 40минут.

В России существует большое количество рецептов, но для меня этот рецепт самый лучший. Печень получается мягкая, ароматная и сочная.

  1. Всем Приятного аппетита!

Достоинства:
Недостатки:

Видео обзор

Все(1)
Говяжья печень рецепт    

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Общее впечатление: Говяжья печень рецепт
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно