Гранатовый браслет салат

- Гранатовый браслет салат
Гранатовый браслет салат отзывы

Отзыв о Гранатовый браслет салатГранатовый браслет - это очень красивый праздничный салат. Обычно я его готовлю в Рождественские праздники, так как даже насыщенный красный цвет придает блюду особого торжества.

Для того, чтобы приготовить этот чудо-салат нам понадобиться:

- пол килограмма куриного филе,

- 1 большая красива и вкусная свекла,

- 3 картофелины,

- 3 яйца,

- 2 морковки,

- 1 луковица красная,

- 1 гранат,

- грецкие орехи ( горсть),

- майонез для заправки.

Для начала хорошо промоем овощи со щеткой, зальем холодной водой и отправим вариться до готовности, затем остудим и очистим.

Отдельно отварить в крутую куриные яйца ( приблизительно минут 10 после закипания воды). Очень важно сварить яйца именно в крутую, а не в мешочек, поэтому следите за временем приготовления. Яйца охладить и очистить.

Куриное филе также отварим, остудим и разберем на волокна. Грецкие орехи измельчим с помощью блендера.

Лук нашинковать и обжарить на растительном масле. Если вы не любитель жирного, тогда я Вам рекомендую лук замариновать. Для этого возьмите 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку уксуса , 1 ч. ложку соли на полстакана воды. Шинкуем лук и заливаем маринадом, оставляем настояться до получаса. Потом маринад сливаем весь до остатка.

Далее приготовим майонез, если хотите, можно использовать магазинный, но домашний все таки вкуснее намного. Рецептов приготовления домашнего майонеза очень много, но мне понравился такой:

Взять 2 вареных желтка и добавить еще 2 сырых желтка, добавить соль, сахар и горчицу по-вкусу. Взбивать максером понемногу добавляя растительное масло ( понадобиться около стакана). Затем добавить уксус или лимонный сок по вкусу и взбивать пока масса не станет светлой.

Приступаем в формированию салата, так как его название "гранатовый браслет" нам нужно создать образ браслета, то есть сделать круг с отверствием посредине. Для этого возьмем большое круглое блюдо и в центр его поставим ровный стакан.

Первым слоем выкладываем куриное филе, выкладываем горкой и смазываем майонезом, так как филе сухое, то его нужно хорошо пропитать, следующим слоем выложить вареную морковь, трем на среднюю терку, смазываем майонезом,далее посыпаем все грецкими орешками и снова слой майонеза, затем слой из вареной картошки, снова майонез, четвертым слоем, покрываем картофель тертой свеклой, смазываем майонезом, сверху выкладываем лук и еще немного орехов. Затем слой из вареных яиц, майонез и вторая половина свеклы.

Гранатовый браслет салат фото1


Спелый красный гранат почистить на зернышки и украсить ими салат. Оставить для пропитки в холодильнике на несколько часов, перед подачей убрать стакан.






Видео обзор

Все(1)
Гранатовый браслет салат    


Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно