Грибы в горшечке с картошкой

Недавно готовила грибы в горшечках, получилось очень вкусно и сытно, рекомендую всем попробовать. На 4 горшечка ( порции) Вам потребуется:

5 средних штук картофеля

4 - 5 штук белых грибов ( в принципе, можно взять и другие грибы, но, с белыми блюдо получится особенно вкусным)

1 крупная луковица

Примерно 300 грамм сметаны

Подсолнечное масло

Грибы покрошить и поставить обжариваться на 10 минут. В это время покрошить картошку кубиками и поставить варить в подсоленой воде до полуготовности.

К грибам добавить мелкопокрошенную луковицу и жарить еще 10 минут. Картошку, как только она поварится до полуготовности, откинуть на душлаг, чтоб стекла вода.

На дно каждого горшечка налить немного подсолнечного масла, положить по 2 столовой ложки подготовленной картошки, сверху положить обжаренные грибы. На грибы - по 2 столовых ложки сметаны и снова картошку. Сверху по ложке сметаны - и можно ставить в духовку. Солить по вкусу, с учетом того, что картошка варилась в подсоленой воде.

Готовится это блюдо около часа, аромат по кухне плывет просто обалденный. Блюдо получается очень вкусным и аппетитным. Можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. При желании можно украсить зеленью.

Видео обзор

Грибы в горшечке с картошкой