Хочу с вами поделится рецептом салата Буковина.
Салат"Буковина"
нам понадобится: 100гр. печени куринной но модно и другую это уже на ваш вкус.
Спаржа 100 гр. свежий помидор 1 шт.
листы салатов разных видов. Соевый соус, францусская горчица, укроп, оливковое масло.
Способ приготовления:: Берем печенку маринуем в соевом соусе с солью и приправами по вашому вкусу, когда печенка будет подходить к степеню готовности к ней бросаем спаржу и доводим все до готовности. Готовим тарелку большую плоскую, режим помирод дольками и кладем на дно тарелки, затем моем лист салата моем чтоб не попался нашим гостям песок, затем хорошо вымакиваем с него воду и можно приступать к нашей зеленой пудушечке, берем салан и нарываем его не большими кусками на тарелку смотри количество сами просто я очень люблю зелень, берем масло оливковое смешиваем с горчицой и пливаем сверх салатов, затем подогриваем нашу печенку со спаржой, и выкладываем на тарелку сверху нашей зеленой подушечки. Соус который остался поливаем сверх печенки . Если кто не любит печенку то можно заметить мягкой телячой выризкой. Берем укром и мелко нарезаем его , можно посыпать и на салат и воокруг самой тарелки. И наше блюдо готово к отдачи, Всем приятного апетита.
Комментарии на отзыв: