Хмели сунели - отзыв

Доброго времени дня или ночи всем пишущим такие интересные, полезные , информативные и самые потрясающие отзывы, основанные лишь только не личном опыте и на собственных эмоциях.

Приветствую также и всех благодарных читателей, которые не просто внимательно прочитывают отзыв , но и всегда оставляют комментарий к нему, в котором высказывают свое личное мнение о предмете отзыва и , надо сказать, что это мнение не всегда совпадает с мнением автора.

В этом своем небольшом отзыве или можно сказать обзорной статье хочу , кого - то познакомить, а кому - то напомнить о такой прекрасной приправе , как "Хмели - сунели".

"Хмели - Сунели " - это национальная приправа , а именно грузинская. На прилавках именно магазинов и супермаркетов России , она появилась достаточно недавно , примерно в конце двадцатого века. Однако эту вкусную и натуральную приправу из смеси только натуральных пряных трав в национальной кавказской кухне используют достаточно давно.

Она и придает вкусным блюдам из мяса и овощей очень приятный, насыщенный , пряный вкус , я бы сказала, даже национальный.

Приправа "Хмели - сунели " это не отдельная ароматная трава , а смесь прекрасных ароматных трав. В состав приправы входят такие травы, как майоран, петрушка, перечная мята, базилик, лавровый лист, сельдерей, кориандр, острый жгучий красный перец , его может быть в составе до двадцати процентов, укроп, шафран.

Но более точный состав приправы необходимо читать на самой упаковке. Так как многие производители могут смешивать составляющие приправы Хмели - Сунели в самых разных пропорциях . Продается эта приправа практически во всех супермаркетах и в зависимости от производителя упаковочки с приправой могут быть и весом в пятнадцать, двадцать, двадцать пять или пятьдесят грамм(пятьдесят грамм это самая большая расфасовка, которую я видела в магазинах).

Но эту известную приправу можно купить и на развес , например на рынке. Тогда думаю что продавец должен быть честным и проверенным. Он должен знать состав приправы которую продает.

Может быть по качеству и по составу развесная приправа и лучше , но как то я не очень им доверяю. Все таки я не супер какой специалист по ароматам и прянностям , что бы точно угадать состав по запаху и внешнему виду.

Это достаточно универсальная приправа и ее использование имеет очень большой круг.

Эта приправа прекрасно подходит и для приготовления самых различных блюд , как национальной кавказской кухни , например,"Лобио", Суп "Харчо","Манты","Чахохбилли" и еще многих других, так и для самых разнообразных блюд из мяса, птицы, овощей и даже приготовления самых обычных макаронных изделий. Она прекрасно подходит и для приготовления как вторых горячих блюд, так и для самых разнообразных супов. Я вот ее добавляю и при приготовлении например щей из свежей капусты или какого либо овощного супа.

Прекрасна эта приправа подходит и для приготовления Азу по татарски или самого обыкновенного гуляша или гуляша по - венгерски.

Добавляю я эту приправу и для самых различных мясных рулетов , как куриного, так и из говядины или свинины.

Можно эту приправу так же использовать и для приготовления например кабачков или баклажанов , как просто жареных или запеченных, так и фаршированных мясом или овощами.

Хмели - сунели прекрасно подходят и для приготовления соусов. Соуса с использованием этой приправы можно приготовить , как горячие, например, красный основной соус или например грибной соус.

Можно приготовить и холодные соуса для заправки овощных салатов. Этот соус придаст салату очень пикантный и необычный вкус и соли тогда к салату не будет необходимости добавлять.

На мой взгляд эта самая вкусная и универсальная натуральная приправа.

Видео обзор

Хмели сунели