Хурма. Как выбирать. Противопоказания

Зима это сезон хурмы.

Народ активно начинает покупать эту ягоду-фрукт, вполне справедливо полагая, что большое количество витаминов, которые содержаться в этом продукте, необходимы зимой и ничего, кроме пользы не принесут нашим организмам.

Однако необходимо помнить, что хурма кроме положительного эффекта может дать и отрицательный результат. Гражданам, страдающим, некоторыми болезнями эта ягода может принести вред. Есть довольно большой перечень болезней, при которых использовать в рационе питания этот продукт не рекомендуют.

Попробуем разобраться.

Имеются некоторые нюансы во время покупки и использовании ягоды, которые не навредят вашему здоровью.

О том, каким категориям потребителей не рекомендуется употреблять этот продукт, будет сказано ниже. Для начала рассмотрим вопрос о том, как этот продукт может нанести вред вне зависимости от того, есть у вас какой-либо установленный диагноз или нет.

Очень многое обусловлено страной происхождения, поскольку в различных местах эти ягоды выращивают и делают предпродажную подготовку по-разному.

Как правило, этот плод к нам поступает из Азии, Испании, Закавказья, Азербайджана и Туркменистана. На ценниках обычно указывают страну происхождения, что является важным показателем, так как европейского производства следует избегать. Например, испанских производителей. Европейские продукты лучше по внешнему виду, чем у конкурентов, так как долго хранятся, мало поддаются гниению, даже при внешних повреждениях и не покрываются пленкой плесени и грибком.

Получается это потому, что, что хурма, которая производится в больших масштабах, независимо от страны-производителя подвергается обработке инсектицидами. Продукция европейского производства дополнительно подвергается обработке фунгицидами (веществами предохраняющими плоды от плесени и грибка). В той же Испании обработка инсектицидами проводится не только во время предпродажной подготовке, но и период созревания.

Вся эта химия накапливается в плодах и естественно не прибавит здоровья. В азиатских и закавказских республиках фунгициды, как правило, не применяют и, в связи с этим фактором продукция от этих производителей быстрее теряет товарный вид, чем у конкурентов.

Если плоды покрыты пятнышками, это является свидетельством того, что химия при предпродажной подготовке не применялась. Хотя такой продукт не выгодный для продавца, но зато выгодный для покупателя, так как не нанесет организму вреда.

Обычно продукция поступающая из Европы является генетической модификацией.

В научной среде пока не пришли к окончательному выводу о вреде генетически модифицированной продукции, но существует утверждение, что такая продукция приводит к раку и бесплодию.

Что касается наших бывших братских республик, то там нет таких технологий, потому что там такими технологиями никогда не занимались. Так что лучше уж купить хурму с пятнышками, но при этом не навредить своему здоровью.

Кроме того советую не покупать испорченные, с трещинками и давленые плоды. Если хурма с морщинками, это значит, что она вполне созрела и будет сладкая на вкус. Аромат должен быть комфортным и не отдавать кислинкой.

Малышам, не достигшим трехлетнего возраста, хурму давать не стоит. В плодах содержится танин, который вступая во взаимодействие с желудочным соком ребенка, может нанести ребенку вред. Она также противопоказана людям, которые недавно перенесли операцию на кишечнике.

Для того, чтобы уменьшить влияние танина на взрослых, прибегают к замораживанию продукта. При этом продукт становится более сладким.

Хурму также рекомендуют не употреблять при гастрите. По статистике каждый третий житель нашей страны страдает этим заболеванием, так что круг людей кому не стоит употреблять этот продукт, довольно широк. Эта рекомендация касается также людей, больным сахарным диабетом.

Тем у кого есть аллергия на йод тоже не стоит употреблять этот продукт из-за высокого содержания йода. Также не стоит есть хурму людям с избыточным весом, так как это может привести к образованию камней.

Ну а если у вас отсутствуют эти противопоказания, тогда безусловно, употреблять продукт можно. Хотя приоритет лучше отдать продукции со своего сада-огорода.

Видео обзор

Хурма. Как выбирать. Противопоказания