Икра из моркови для бутербродов. Рецепт. - отзыв

Икра из моркови для бутербродов. Рецепт.

Продукты: яйца, морковь желательно желтого цвета, соль, перец, шафран (можно заменить на васильки вкус будет другой но они больше не для вкуса а красоты блюда нужны).

Приготовление

Отвариваем до полной готовности морковь, солим перчим и взбиваем блендером. Разогреваем сковородку с растительным маслом вбиваем туда яйца и постоянно помешиваем не прекращая что бы получились рваные яйца.

Солим перчим. И смешивает с морковкой которая уже взбитая. Перемешиваем до максимально однородного состояния (но яйца не взбиваем никакими дополнительными устройствами). Хранить можно в красивой баночке стеклянной в холодильнике. Намазываем на хлеб белый либо ржаной и тогда уже посыпать нужно сверху либо шафраном либо лепестками васильков.

Можно подавать сразу теплыми. А можно подавать холодным.

Видео обзор

Икра из моркови для бутербродов. Рецепт.