Икра палтуса - отзыв

Икра рыб всегда считалась деликатесом на нашем столе. Так уж повелось в современном обществе, что бутерброды с красной или тем более чёрной икрой служат чуть ли не прямым показателем состоятельности хозяев дома. На большие торжества и на моём праздничном столе появляется икра, но я научилась экономить, причём разумно.

Черная икра выделятся своим ассортиментом- купить можно и за четыреста и за тясячу рублей- все дело в качестве. Разумеется я выбрала икру палтуса, поскольку цена у неё была приемлима- за сто грамм икры я заплатила сто девяносто рублей. Сначала подумала, что это искусственная икра. Меня поймут многие- эта цена по сравнению с ценой на чёрную икру осетровых рыб очень низкая, поэтому и причину такой дешевизмы следует искать в том, из чего эта икра сделана. Но на этот раз я приятно ошиблась- в стеклянной баночке с закручивающейся крышкой меня ожидала настоящая икра палтуса. Приятно и даже очень. Запах у неё рыбный, специфический. Вкус немного соленоват. Цвет чёрный, но если у осетровых ( я имею в виду только настоящую икру) это сплошной чёрный цвет с чёрным отливом, то икра палтуса отличается чуть розоватым блеском, который становиться различим при пристальном рассмотре. Рассол , в котором находится икра,- темного цвета. Икринки отличаются друг от друга по размерам. И встречается даже немного сморщеная икра. В принципе, говорить, что эту икру незачем подделывать я не стану- и её подделывают. Но мне попалась настоящая икра. В составе конечно есть тот самый уротропин, который ни в коем случае нельзя глотать беременным женщинам, поэтому хочу просто всех женщин в положении предупредить ищите икру без добавки уротропина, она конечно же стоит дороже, но Ваше здоровье будет в безопасности. Купленная мной икра была очень вкусной и особо сильно не отличалась от икры осетровых рыб. Баночку икры мы съели за полчаса в виде бутербродов.

На баночке была прикреплена этикетка с потребительской информацией. Получается, что икра довольно калорийна, но пищевая ценность у неё высокая- белок и ненасыщенные жирные кислоты присутствуют в солидном количестве. Изготовлена эта консерва согласно ТУ. Хранить ее необходимо в холодильнике. Срок годности икры в нераспечатаной баночке полтора года. При возникноаении каких- либо вопросов можно обратиться к произаводителю- адресс указан на этикетке, плохо, что телефон производитель не указал. Но как не крути качество у этой икры нормальное. Такую икру изредка я себе позволяю.

На праздничном столе она тоже смотриться достойно. Жаль, что в баночке ее мало.

Видео обзор

Икра палтуса

Сволочи! Обман людей! Икра красная палтуса! ЦОТ"МОСТ" Донецк

Топ 10 видов икры

Как сделать черную икру дома | Ранок з Україною

Не по ГОСТУ: какую икру продают тулякам