Ингредиенты для шарлотки

- Ингредиенты для шарлотки
Ингредиенты для шарлотки отзывы

Здравствуйте мои дорогулички!

Наконец-то наступила та пора года, когда начинают поспевать яблочки. Я очень их люблю, в любом виде, просто кушать, в пирогах, в варениках, чатни из яблок, узвар из сушки яблок, пирожки с яблоками и так можно бесконечно перечислять все рецептики где присутствует яблоко!

 Шарлотка с яблоками


Мой ребенок очень любит" шарлотку", я бы сказала что эта любовь до безумия. Если сын просит компот, молоко или чай, то обязательно он будет пить это и кушать шарлотку.

Не поверите, но даже бывает просыпается и ночью просит кушать пирог)Чудо мое маленькое. Поэтому я очень часто выпекаю ее, практически через день. Я очень рада что ребенок тоже предпочитает не бананы и апельсины, а именно яблоки, ведь всем известно сколько там содержится железа. Я даже научилась разбираться немного в яблоках, если укусив яблоко положить на минут 15 и место укуса потемнеет , то это значит что в нашем яблоке очень большое количество железа, а если не чернеет, а такое и есть, то никакой полезности в нем нет. Обычно это относится к покупным яблокам, которые не понятно чем опыляли и обрабатывали воском, что когда моешь яблоко, а оно как свеча, прчем столько воска на шкурке, что остается лишь шкурку полностью очистить от шкурки, тем самым мы уберегаем нежные желудочки наших деток.

Хочу вам рассказать как я готовлю шарлотку с яблоками и шарлотку с абрикосами.

"Шарлотка с абрикосами"

Шарлотка с абрикосами

Нам понадобится:

Мука пшеничная 2 стакана

Сахар 1 стакан

Куриные яйца 4 штуки

Абрикосы 10 штук

Сода 1 чайная ложка погашеная уксусом

Сметана 4 столовые ложки

Масло сливочное 3 столовые ложки( размягченное)

Приготовление:

Для начала моем абрикосы и удаляем косточки.

Яйца взбиваем с сахаром по полного его растворения , теперь добавляем сметану, затем сливочное масло и взбиваем дальше, теперь добавляем гашеную соду и хорошо перемешиваем, добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, половину теста заливаем в форму, выкладываем абрикосы и " закрываем" оставшимся тестом.

В разогретую духовку до 200 градусов отправляем наш пирог на минут 15-20.

Готовый остывший пирог вынимаем из формы и , по желанию, посыпаем сахарной пудрой!

Вот и готово!

Теперь представляю вам классический рецепт шарлотки !

" Шарлотка с яблоками"

Отзыв о Ингредиенты для шарлотки

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Мука пшеничная 1 стакан( высшего сорта)

Яйца куриные 3 штуки

Ванильный сахар 1 пакетик

Масло сливочное для смазки формы

Яблоки 2-3 штуки( в зависимости от размера)

Манка 2 столовые ложки( для посыпки формы)

Сахарная пудра 3 столовые ложки( для украшения пирога)

Корица молотая 1 чайная ложка( для посыпки яблок)

Займёмся приготовлением Шарлотки:

Моем яблоки , вытираем их и очищаем от кожуры. Разрезаем пополам, вынимаем семечки и нарезаем дольками, только не тонко! Что бы яблоки не почернели можно взбрызгнуть их соком лимона!

Теперь займёмся тестом. Возьмем миску, вбиваем в нее яйца , всыпаем сахар обычный и ванильный и хорошо взбиваем миксером.

Муку нужно обязательно просеять, таким образом мы напитываем ее кислородом!

Просеяную муку добавляем в яичную смесь и снова миксером взбиваем.

Включаем духовку на 180 градусов.

Берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и посыпаем манкой.

Половину теста выливаем в форму, выкладываем яблоки и посыпаем корицей, заливаем оставшимся тестом и отправляем в духовой шкаф на 20 минут, или пока не подрумянится корочка.

Готовую, о стывшую шарлотку достаем из формы на красивое блюдо и посыпаем сахарной пудрой, желательно через сито маленькое и Подаем к чаепитию!

Именно эти два рецепта являются фаворитами в моей кулинарной книге!


Видео обзор

Все(1)
Ингредиенты для шарлотки    


Рекомендую друзьям: Да



Самые комментируемые отзывы:

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно