Как хранить чеснок

- Как хранить чеснок
Как хранить чеснок отзывы

Чеснок это интересное растение, корни которого имеют полезные свойства. Зачастую мы забываем употреблять чеснок в свой рацион, вспоминаем лишь тогда, когда уже заболели, и нужно побороть болезнь. Но что бы не болеть, нужно постоянно употреблять чеснок в свой рацион, а не только использовать в качестве специй в продукты.

Для того что бы есть чеснок всю зиму, нужно знать как его правильно хранить. Можно пойти и купить в магазине, не большое количество, тогда такие знания не пригодятся. А вот другое дело, когда чеснок сами посадили, сами вырастили и выкопали. В этом случае нужно знать, как его хранить, где и в чем, что бы не не утратил своих свойств, и не пропал еще до начала зимы.

Как правильно подготовить чеснок к хранению

Прежде чем хранить чеснок, нужно знать как же его правильно выкопать, и подготовить к зиме. Ведь от этого многое зависит. Если чеснок будет поврежден во время выкапывания, или же не правильно обработан, он и вовсе не будет лежать зимой. Начнет портиться, гнить.

Есть два вида чеснока, яровой и озимый.

Яровой чеснок выкапывается намного раньше, нежели озимый.

Озимый чеснок нужно убрать с огорода в середине июля, когда его стебли еще не успели полностью высохнуть, и корни чеснока, головки, не успели потрескаться. Выкапывать нужно осторожно, что бы не повредить головку. Если же такое произошло, нужно убрать в сторону этот чеснок, и употребить его в первую очередь, не оставлять на хранение.

Яровой чеснок нужно выкопать в начале августа.
После того, как головки чеснока извлекли с земли, его нужно обработать. Обрезать стебель, и корни. Стебель обрезается на 2 сантиметра выше, от головки. Корни полностью отрезаются ножницами, или же секаторомДля хранения чеснока, есть несколько вариантов. ,как вам будет удобно.

После этого чеснок нужно просушить. Высыпать на лист бумаги, или же ткани, и оставить в хорошо проветриваемом месте, на 2-3 дня.

Озимый чеснок храниться немного меньше, по времени, поэтому его нужно съесть раньше, не хранить до весны, столько он просто не храниться.
Хранить его нужно в помещении, где температура воздуха от +3 до -5 градусов. Важно не оставлять его в теплом помещении, и на морозе. Этих условия чеснок не переживет.

Для хранения чеснока, есть несколько вариантов.

Первый, это так сказать, бабушкин метод. При нем не нужно обрезать стебли чеснока. Они послужат для того, что бы с чеснока сплести большую косу. Затем это плетение подвешивается к потолку, и таким образом храниться всю зиму.
Но сейчас мало кто придерживается таких методов. Тем более если вопрос стоит о хранении чеснока в квартире, а не собственном доме, где есть кладовка.

Еще один метод хранения, с использованием соли.

На дно деревянного ящика насыпают слой соли, затем выкладывают головки чеснока, и так же усыпают солью. Соль сохранит чеснок свежим и сочным, до наступления весны. Вместо соли можно использовать золу или пепел, и опилки из дерева.
Можно и без всех этих средств, просто поместить чеснок в ящик, не толстым слоем, и поставить в прохладное место.

Так же чеснок можно хранить в мешках из натуральной ткани, в основном используют хлопковую ткань.
Количество чеснока в мешке должно быть не большим, что бы попадал свежий воздух, чеснок не слеживался и не спарился.

Периодически чеснок нужно пересмотреть, что бы убрать испорченный, если такой, конечно попадется.

Так же его необходимо постоянно есть, а не хранить долго. Это будет самый эффективный способ рационально его использовать.

Чеснок очень полезен, убивает вирусы и бактерии.
В нем есть только один минус, это его запах. Кому то он нравится, а кому то надоедает, так как от запаха изо рта тяжело избавиться. Чеснок не получится съесть перед тем, как идти куда то, на работу, или же в гости. В остальном же это полезный и прекрасный продукт. Как правильно подготовить чеснок к хранениюКак хранить чеснок



Рекомендую друзьям: Да
Тэги: как хранить чеснок, а р





Видео обзор


Самые комментируемые отзывы:

Папиловит (Papilovit) фото

Папиловит (Papilovit)

Крем Papilovit оказывает оздоравливающее воздействие даже на многолетние, застаревшие наросты и...

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно