Как приготовить ликер "бейлис"

Чтобы приготовить ликер «Бейлис» дома понадобится всего ничего ингредиентов, да и времени займет не много. Результат получается хороший.

Что нужно чтобы приготовить ликер «Бейлис»?

Водка качественная-250 миллилитров

Сливки 22%-250 миллилитров

Растворимый кофе две чайные ложечки, три ложечки будет насыщенным

Сахарный песок один стакан или точно 200 грамм, можно 230 будет слаще

Яйцо куриное пять штук

Пищевой Ароматизатор-Айриш Крим-5 капель. Можно заменить на щепотку ванилина, но не переборщить будет горчить.

Итак, берем куриные яйца и отделяем желтки от белка (понадобятся только желтки, из белков можно замутить омлет).

К желткам добавляем весь сахар и взбиваем блендером до небольшой густоты массы. В не холодные сливки добавляем растворимый кофе, хорошо перемешиваем, капаем пищевой ароматизатор или ванилинчик, снова мешаем. Смешиваем яично-сахарную массу со сливками с кофе и взбиваем блендером пятнадцать секунд, добавляем водку, снова взбиваем. Готовый ликер переливаем в бутылку, закрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки минимум, периодически доставая и немного взбалтывая ликер. Вот собственно и весь рецепт про приготовление ликера «бейлис» дома.

Видео обзор

Как приготовить ликер "бейлис"