Как приготовить солянку

- Как приготовить солянку
Как приготовить солянку отзывы

Как приготовить солянку

Сегодня я расскажу Вам уникальный способ приготовления очень вкусной солянки.Как извесно солянка-это суп с большим разнообразием колбасы и мяса.И так что нам нужно для приготовления солянки.

говядина или телятина 600-700 гр.(на косточке)

для бульона 2.5-3 литра воды,1луковица,1-2 лавровых листа,3 горошины душистого перца,соль

коченые рёбрышки-300гр

ветчина-200 гр

копченая колбаса-200 гр

лук-1 штука

солёный огурец 3-4 штучки

оливки -100 гр

томат или кетчуп-2 ст. ложки

масло растительное-2 ст. ложки

масло сливочное-1 ст. ложка

зелень петрушки

молотый перец

сметана(для подачи)

пол лимона(для подачи)

Приготовление говядину и копченые ребрышки положить в кастрюлю и довести до кипения,затем снять пену и варить на медленном огне 2 часа.За 10-15 минут до готовности положить лавровый лист,душистый перец,посольть немного.Вынуть мясо и процедить бульон.Отделить мясо от кости и нарезать соломкой также нарезать ветчину и копченую колбасу.Огурцы нрезать соломкой и протушить в сатейнике с бульоном 5-7 минут,затем добавить в бульон.Берем цыбулю режим в разогретую сковороду добавляем посное масло и сливочное и бланшеруем(это поддерживаем 1-2 минуты) и добавляем в бульон.Затем режим оливки по желанию,дововляем все ингредиенты в бульон и варим 15мирут.Оставляем настояться тоже минут 15 и можно подавать на стол.При подаче отрезать ломтик лимона,сметану и зелень.Приятного апетита.



Рекомендую друзьям: Да
Тэги: супы, а 1





Видео обзор


Самые комментируемые отзывы:

Сементал для потенции фото

Сементал для потенции

Сементал - БАД для мужчин, купить в аптеке который стоит сразу по нескольким причинам: капсулы...

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно