Картофель с Морским языком - отзыв

Здравствуйте уважаемые читатели моего отзыва. В своем отзыве хочу поделиться с вами своим рецептом по приготовлению картофеля с Морским языком. Готовим это блюдо мы с женой уже давно и после сегодняшней готовки решил и поделиться им с вами.

Блюдо очень вкусное подходит кроме повседневного употребления и к праздничному столу. Итак, для приготовления картофеля с Морским языком нам понадобятся следующие ингредиенты, такие как:

1. Картофель

2. Смесь приправ

3. Рыба Морской язык

4. Мука

5. Соль

6. Растительное масло

Итак, понадобится нам к примеру 2 килограмма рыбы Морского языка. Чтобы убрать сильный запах от рыбы делаем следующее. Берем примерно на 2 килограмма рыбы 1 литр теплой воды и разводим в ней 1 столовую ложку соды и выливаем на лист, после чего выкладываем на лист рыбу Морской язык уже помытую и без гостей и ставим в разогретую духовку и до водим воду до кипения примерно при температуре 90 градусов. После того как вода закипела вытаскиваем рыбу на тарелочку и промываем лист.

Берем глубокую тарелочку и высыпаем в нее примерно 100 грамм муки и 2 щепотки соли, обваливаем в муке рыбу и начинаем обжаривать на медленном огне до готовности, рыбу обжариваем 1 раз на одну сторону чтобы она получилась с поджаристой корочкой а не пареная. Обжариваем на медленном огне. После того как обжарили всю рыбу займемся картофелем.

Понадобится нам около 1 килограмма картошки. Картошку чистим, моем, нарезаем кубиками и перемешиваем с добавлением приправы. Приправу мы используем для курицы, она нам больше нравится, но это по вкусу и укладываем на промасленный лист. Духовку следует разогреть при 150 градусах а готовим картофель при 90 градусах до готовности.

После того как картофель готов лучше всего будет переложить картофель на другой лист и добавить к картофелю нашу обжаренную рыбу Морской язык и слегка поджарить в течении 5 минут так же в разогретой духовке.

Подавать к столу можно так же на листе ну или выложить на красивое блюдо, главное подавать в горячем виде. Украсить картофель с Морским языком можно например зеленью, маслинами, оливками или какими - нибудь овощами, что вам больше всего нравится, но лучше всего добавить немного овощей - огурчиков свежих или помидорчик так как овощи эти очень подходят к рыбе и очень полезны.

Готовится картофель с морским языком примерно около 90 минут в общем количестве времени, так же можно использовать и какую - нибудь другую рыбу какая вам больше всего по вкусу. Приятного вам аппетита.

Видео обзор

Картофель с Морским языком