Картофельные котлеты - отзыв

картофельные котлеты

В нашей семье нередко всегда и бабушка и мама и я готовили картофельные котлеты. Рецепт очень легкий и доступный всем. Кстати по затратам- выгодный.

Советую брать при приготовлении данного рецепта котлеток сорта картофеля , которые быстро варятся . Итак, берем один килограмм картофеля, варим в подсоленной воде до готовности, отцеживаем и обязательно даем картофелю остыть. Затем необходимо потолочь картофель очень хорошо, добавить на один килограмм картофеля 2 сырых яйца, снова вспушить картофель. Затем берем столовой ложкой картофель и обваливаем его в приготовленной заранее муке, делаем форму котлетки и затем обваливаем в сухариках. Кстати в сухарики я добавляю молотый перец. Подготовленные таким образом полуфабрикаты котлеток мы обжариваем на хорошо разогретой сковороде, обжариваем на постном маслице. Обжарив их с двух сторон до золотой корочки, выкладываем на блюдо.

Советую подавать их с листьями зеленого салата и со сметаной. А еще очень вкусно и полезно кушать картофельные котлетки с квашеной капусточкой, или можно подавать с салатом из свежих овощей, заправленных желательно оливковым маслом.

Данное блюдо можно рассматривать как второе блюдо.

Видео обзор

картофельные котлеты