Каша из тыквы

Тыква - это очень вкусный полезный овощ, да и к тому же очень доступный, его можно вырастить самостоятельно, а можно купить на базаре или в магазине, правда только в осенне-зимний период, так сказать в сезон.

Тыква - это просточудо-овощ, он является кладезем витаминов, в нем много витаминов группы В, Е и С, но еще в тыкве многокарнитина(вит. Т), он не во всех продуктах бывает, но очень важен для организма, ведь с его помощью нормализуется процесс обмена вещества в организме.

Блюда из тыквы идеальный вариант для тех людей, которые хотят похудеть, ведь вещества, находящиеся в ней помогают в расщеплении жиров.

С тыквы можно приготовить как сладкие, так и соленые блюда и каждый из них будет очень вкусным. Чаще всего все же готовят кашу из тыквы, ведь она очень просто и быстро готовится, отлично подходит на завтрак и помогает бороться с осенней депрессией и хандрой.

Вариантов приготовления тыквенной каши очень много, чаще всего готовят молочные каши с тыквой с добавлением различныхкруп- манная, рисовая, пшено и другие варианты.

КАША ИЗ ТЫКВЫ НА МОЛОКЕ

Для этого простого рецепта нам понадобятся:

- тыква - 500 грамм

- молоко - 100 мл

- сливочное масло - 1 ч.

ложка

- сахарный песок - 1 ст. ложка

- соль - щепотка

-корица повкусу

Вначале моем и чистим тыквы, удаляем семечки и нарезаем ее мелким кубиком. На огонь ставим кастрюльку с молоком и доводим его до кипения, затем добавляем к нему нашу порезанную тыкву, немного убавляем огонь и варим нашу кашудо ееполной готовности. Проверяем готовность тыкву ножом - она должна разварится. Затем добавляем в нашу кашу щепотку соли, сахар, можно добавить корицу по вкусу и обязательно сливочное масло. Все перемешиваем можно подавать к столу.

КАША ИЗ РИСА С ТЫКВОЙ

Продукты:

- тыква - 500 грамм

- сливочное масло - 100 грамм

- рис - 1 ст.

- изюм (курага) - 50 грамм

- молоко:вода (1:1) - 1 стакана

- лимон - половинка

- мед - 2 ст. ложки

Рис варим отдельно до полуготовности. Затем чистим и нарезаем мякоть нашей тыквы, добавляем к ней цедру с половинки лимона и заливаем подготовленные кусочки тыквы водой и варим под закрытой крышкой на сильном огне минут 10. после этого к тыкве добавляем молокодальше провариваем на медленном огне.

Изюм заливаем кипятком и даем ему разбухнуть, выкладываем его на разогретую со сливочным маслом сковороду и поливаем сверху соком с половинки лимона и жарим около 1-2.

К рису выкладываем наш изюм и хорошо размешиваем. Затем получившуюся рисовую смесь добавляем к тыкве с молоком и доводим до кипения, после провариваем еще минут 5. Добавляем в приготовленную тыквенную кашу мед для сладости, если у вас аллергия, то можно просто засыпать сахаром.

Наша каша готова и можно подавать к столу.

КАША ИЗ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Понадобятся такие продукты:

- тыква - 300 грамм

- молоко - 300 мл

- пшено - 200 грамм

- вода 200 мл

- сливочное масло - 100 грамм

- сахарный песок - 2 ст. ложки

- щепотка соли

Пшено перебираем и убираем плохие зернышки, промываем его и немного обсушим. Для этого в чашумультиваркивысыпаем наше зерно и обжариваем, постоянно помешивая около 5 минут. Затем заливаем его водой и добавляем щепотку соли, закрываем крышку и даем пшену немного набухнуть.

Отдельно ставим молоко на плиту и доводим его до кипения, выливаем кипящее молоко вмультиваркук нашему пшену и включаем программу "Каша" и ставим на 30 минут.

Время не теряем и моем, чистим и режем нашу тыкву на небольшие кубики, посыпаем их сахарным песком и оставляем пока варится наше пшено.

Когда закончится программа в чашумультиваркидобавляем подготовленную тыкву, сливочное масло и все хорошенько перемешиваем и снова включаем режим "Каша" на 30 минут.

Когда программа закончится, даем каше немного постоять, хорошо ее перемешиваем и можно подавать к столу.

По вкусу добавляем орешки, изюм, курагу или чернослив, получается очень вкусно и полезное блюдо.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Каша из тыквы