Классический рецепт салата оливье с колбасой

Ингридиенты:

Колбаса вареная 500г

картофель"старый" 4-5 шт(в зависимости от размера)

Горошек консервированный 1банка

яйца 6 шт

огурцы соленые или маринованные (можно корнюшоны) 4-5шт(в зависимости от размера, если корнюшоны, то на глаз)

морковь 1 шт

майонез на глаз

лук зеленый или репчатый по вкусу

зелень для украшения

Способ приготовления:

Картошку и морковь помыть и поставить вариться. Можно варить в одной кастрюльке. Варить до готовности.

После остудить и почистить.

Берем большую миску и начинаем творить наш салатик.

Нарезаем овощи кубиками-квадратиками.

Колбасу я беру обычно "Докторскую", которая считается классической для салата "Оливье". Нарезаем кубиками. Добавляем в нашу миску, также нарезанные огурцы кубиками.

Яйца отварить в крутую и остудить в холодной воде. Из-за резкого перепада температур скорлупа будет легче отходить. Очистить яйца и красивенькими квадратиками нарезать и отправить к остальным нарезанным ингредиентам.

Лук измельчить, открываем горошек и сливаем жидкость с него, добавляем в салат.

В принципе салат готов, осталось его заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Майонез лучше брать 72%, он жирнее и вкуснее.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Классический рецепт салата оливье с колбасой

Салат Оливье - классический рецепт с необычной подачей

Салат "Оливье" - Действительно Вкусный Рецепт, Проверьте Сами!!! | Olivier Salad, English Subtitles

Салат "ОЛИВЬЕ 1001 рецепт" НОВОГОДНИЙ ХИТ, Безумно Вкусный. Salad.

Классический салат Оливье