Кофейня Paulig Café&Store - отзыв

В Москве не так много мест, где можно выпить вкусный кофе в приятной обстановке. Не люблю сетевиков вроде шоколадниц, кофе-хаузов и кофеманий. Мне кажется, кофейня должна быть индивидуальной, создатели должны вкладывать в неё душу, а не штамповать очередной типовой интерьер один за другим.

Тем ценнее недавнее открытие – финская кофейня на Мясницкой в скандинавском стиле. Минимализм, светлые тона, огромные окна без штор – явно скандинавский стиль. Для пасмурной Москвы в самый раз. Даже настроение лучше становится.

Ну и украшена кафешка очень мило. Присмотритесь к деталям:

В то же время очень уютно, симпатичные диванчики, светильники, все располагает к отдыху.

Желающим поработать (удаленка, фрилансеры) тоже удобно, этим многие пользуются. Народу немного, столы широкие, нет шума и толчеи.

Меню необычное, нас явно хотели удивить. Здесь сочетаются карельские калитки с зелёной гречкой, финская уха с лососем, омлет пуляр с пармской ветчиной с вполне традиционным ризотто или бифштексами с картошкой.

Ещё одна особенность – выпечка и десерты всегда свежие, их пекут и сразу же выносят на витрину. Из-за чего в кофейне всегда очень аппетитно пахнет.

Для любителей кофе – огромный выбор и консультации бариста. Я там первый раз попробовала кофе на растительном молоке. Оказалось, что вкусно, хотя раньше относилась к таким экспериментам скептически. Попробовала кофе на кокосовом молоке и на миндальном. Вкус немного непривычен, но после первых неторопливых глотков поняла любителей такого кофе. И ведь такой кофе полезнее, чем на коровьем молоке, особенно для тех, кто стремится к ПП. А для веганов это просто находка.

Но мне больше нравится латте «шоколадная халва», очень ароматный напиток, хорошая плотность и никакой горечи.

Кстати, мне сказали, что скоро у них будут откроется институт бариста, где всех желающих будут учить профессионально готовить кофе

Мое впечатление от этой кофейни очень хорошее. Цены средние, у меня обычно получается в районе 400-500. На вынос раф и латте стоят в районе 190 (если брать в свою термокружку).

Видео обзор

ГДЕ ПИТЬ КОФЕ Новая рубрика – СВАРЩИЦУ ПИТЬ...! Обзор кофейни "Альпака и кофе"

Paulig CC New York

Как открыть пекарню в 2021 | Пекарня как бизнес | Бизнес план пекарня от Crema Caffe!

Хороший эспрессо в Казани. Кофейня Skuratov. Кофейный ревизор.

Новогодний кофе