Коричневый сахар - отзыв

Бытует мнение, что коричневый сахар более полезен, чем обычный белый. Дело в том, что коричневый сахар, добываемый из тростника, проходит меньшую степень очистки, а это значит, что в его составе больше полезных веществ, нежели в белом.

Я тоже иногда пкоупаю коричневый сахар, но, честно сказать, особого отличия не заметила, кроме того, кто коричневый смотрится более экзотично и симпатично, чем привычный белый.

Люди, ведущие здоровый образ стараются отказываться от сахара. Однако доказано, что это очень вредно для организма, так как ему нужна глюкоза, полный отказ от сахара может принести непоправимый вред и спровоцировать развитие заболеваний.

В последнее время коричневый сахар стал очень популярным, якобы он менее калориен и более полезен, чем его белый "брат". Так ли это на самом деле?

Диетологи развенчали этот миф. По их словам, калорий в коричневом сахаре всего на 10 меньше, чем в белом.

Однако если выбирать между белым сахаром или коричневым, то покупать желательно второй. Во-первых, в нем содержится большое количество калия, железа и магния. Также в нем повышенное содержание фосфора, цинка и витаминов группы В.

А вот то, что в кулинарии коричневый сахар тоже более предпочтителен, это я могу подтвердить. В отличие от обычного белого, который немного перебивает вкус выпечки, коричневый только оттеняет ее вкус.

Остерегайтесь подделки, коричневый сахар дороже обычного.

Видео обзор

Коричневый сахар