Котлеты в духовке с сыром - отзыв

Ингредиенты:

батон - 100 г

яйца - 2 шт

говядина - 500 г (можно любой фарш)

молоко - 100 мл

помидор - 1 шт

луковица - 1 шт

чеснок - 2 зубчика

сметана - 4 ст. л (можно заменить майонезом)

сыр - 100 г

кетчуп - 2 ст. л

соль, перец

Приготовление:

В молоке замачиваем батон, но корку нужно обрезать.

Замоченный батон хорошо помять руками.

Мясо помыть, мелко порезать и прокрутить на мясорубке. Смешать мясо с батоном, это наш фарш. Можно купить сразу готовый фарш и добавить к нему батон. К фаршу добавляем яйца, чеснок (пропускаем через пресс), солим и перчим. Перемешиваем.

Противень застилаем бумагой и смазываем маслом. Делаем котлеты, они должны быть плоскими.

Чистим луковицу и режем не толстыми кольцами. Режем ровно столько кольцев, сколько котлет у вас получилось. Так же поступаем с сыром и помидором. Смазываем котлеты кетчупом и на каждую котлету выкладываем по кружочку лука, смазываем сметаной или майонезом и кладём кружочки помидора, опять смазываем сметаной или же майонезом и кладём сыр.

духовка должна к этому времени уже разогреться до 180 градусов. Выпекаем котлеты в духовке около 30 минут.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Котлеты в духовке с сыром