Крабовый салат на новый лад - отзыв

Крабовый салат на новый лад

Вам надоел банальный крабовый салат с кукурузкой? У меня есть для вас хорошая новость! Теперь крабовый порадует вас по новому. И самое главное, что готовится он очень просто.

Нам понадобятся:

• крабовые палочки

• куриная грудинка

• маринованные огурцы

• лук

• сахар

• уксус

• майонез или

• подсолнечное масло

• горчица

• соль

• черный перец

Первым шагом мы должны отварить куриную грудку. Маринуем нарезанный полукольцами лук в уксусе с сахаром.

Если у вас нет маринованных огурцов, то прекрасно подойдут и квашеные. Тогда можно и не мариновать лук. Все зависит от того, насколько кислые у вас огурчики.

Итак, режем соломкой куриную отварную грудку, крабовые палочки и маринованные (квашенные) огурчики. Причем, первые два ингредиента берем в равных количествах. Добавляем лук. Заправляем салат майонезом.

В основном, майонез я делаю сама: в чашу для блендера наливаю 200 мл рафинированного подсолнечного масла, 1 яйцо, щепотку соли, сахара, черного перца, горчицу или горчичный порошок, чайную ложку уксуса и взбиваю на больших оборотах, слегка приподнимая и опуская ножку блендера. По желанию салат можно поперчить. Солить не советую, так как крабовые палочки уже достаточно соленые.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Крабовый салат на новый лад