Красная рыба в духовке - отзыв

Дорогие читатели! Хочу с Вами поделиться одним из моих любимых рецептов! Рыба с печеными овощами. Готовить не сложно, а получается ну очень вкусно и ароматно. Не устоит никто перед этим блюдом! Готовить можно как просто для домашнего ужина, так и на любой праздничный стол.

А сейчас нам необходимы следующие ингредиенты:

500 грамм филе красной рыбы ( можете взять ту, какая вам больше нравится),

8штук средней картошки

2 шт моркови

250 грамм грибов (шампиньонов)

Для приготовления соуса:

1/4 стакана растительного масла

Пучок петрушки

2-3 зубчика чеснока,

Соль по вкусу

черный молотый перец.

Начнём готовить! Приступим!

Включаем духовку, ставим еёна температуру 230-250 градусов и прогреваем.

Смешиваем ингредиенты для нашего соуса: берем петрушку и чеснок и измельчаем, щедро добавляем к ним соль и перец, вливаем подсолнечное масло.

Овощи хорошо моем под прохладной проточной водой и крупно режем, грибы, если крупные, тоже лучше порезать.

Укладываем все наши овощи в огнеупорную посуду и поливаем половиной смеси- соуса и отправляем в уже разогретую заранее духовку на 30 минут, каждые 10 минут не забываем их хорошо перемешивать.

Теперь берем наше рыбку(на моем фото форель, мне с ней больше нравится делать) нарезаем достаточно крупными кусочками (примерно 4 на 4см.).

аккуратно перемешиваем нашу рыбку с оставшимся соусом.

Возвращаемся к овощам. Уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и снова перемешиваем овощи, а теперь выкладываем сверху нашу рыбку, поливаем её соусом и запекаем ещё примерно 10-15 минут — такой рыбке большего и не надо.

Всё и готово, когда при нажатии вилкой рыба расслаивается.

Всё Приготовление этого блюда займет у вас всего 50-60 минут.

Надеюсь, что мой рецепт вам понравится и вы обязательно захотите попробовать приготовить это замечательное и необыкновенно вкусное блюдо! Его оценят все ваши гости! Можете даже не сомневаться в этом!

Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы!

Видео обзор

Красная рыба в духовке

Лосось запеченный в духовке. Самый простой и вкусный рецепт.

ღ КРАСНАЯ РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ. СТЕЙК ИХ КРАСНОЙ РЫБЫ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ.[викабриника]

Готовим вкусно сочную красную рыбу

Красная рыба, запечённая в пергаменте / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия