Крем для бисквитного торта - отзыв

Крем для бисквитного торта отзывы
+1
-0
Цена:
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%
{features_short}

Крем для бисквитного торта. Крем для бисквитного торта

Перепробовав на себе и своих домочадцах всевозможные кремы для своих тортов и выпечки, я подобрала самые не сложные и очень аппетитные и сейчас поделюсь с Вами своими вариантами.

Первый вариант - заварной крем, безумно вкусный и пожалуй любимый.

Второй вариант- очень простой и не дорогой! Сметанный крем, который идеально подойдёт для любого торта с бисквитной основой!


Ингредиенты:

  • молоко -500-600 мл.

  • яичные желтки(желательно домашних яиц, тогда цвет будет насыщенный) - 4 штуки.

  • мука высшего сорта -3-4 столовые ложки.

  • сахар - 7-8 столовых ложек

  • сливочное масло - 20 гр.

  • ванильный сахар- 1 пакетик

Приготовление:

  1. Молоко достаём их холодильника, вливаем в удобную кастрюлю , ставим на огонь, доводим до кипения.

  2. В отдельной мисочке яичные желтки смешиваем с сахаром(и ванильным тоже) и старательно растираем, что бы сахар практически растворился.

  3. Добавляем к яичной массе муку, хорошо просеянную. Получиться на вид очень густо, это нормально!

  4. Вливаем тоненькой струйкой ровно половину молока в нашу смесь, постоянно помешивая!

  5. Хорошо перемешав, мы вливаем нашу смесь в кастрюлю к другой половине(изначально нельзя яичную смесь с мукой вливать целиком в кастрюлю с молоком, так как может получиться комок и грудки).

  6. Ставим на огонь маленький, что бы не пригорело, постоянно помешиваем и доводим до кипения, варим ещё немного, до того момента пока визуально крем не станет загустевшим.

  7. В крем добавляем сливочное масло и периодически помешивая(что бы не образовалась корка) ждём его остывания.

Крем готов, идеален он для торта Наполеон и не только, вкус очень нежный, а цвет солнечный. Вам понравится.

Второй вариант- очень простой и не дорогой! Сметанный крем, который идеально подойдёт для любого торта с бисквитной основой!

Первый вариант - заварной крем, безумно вкусный и пожалуй любимый.


Универсальный вариант, но вкус просто покоряет.

Ингредиенты:

  • сметана - 150 гр.

  • сахар - 100 гр.

  • масло сливочное - 150 гр.

Приготовление:

  1. Сахар с помощью блендера разбиваем в сахарную пудру(если лень возиться, можно купить готовую сахарную пудру)).

  2. Достаём масло с холодильника, даём ему полежать и стать мягким , немного подтаять.

  3. Масло сливочное вместе с сахарной пудрой и сметаной, которая должна быть наоборот с холодильника(вместо сметаны могут быть жирные домашние сливки) очень качественно взбиваем веничком(желательно не блендером) до получения однородной массы(а ещё должна быть пена, которая будет держаться)

  4. Охлаждаем наш крем и всё.

    Готово к применению).

Я Вам рассказала о двух кремах, которые можно приготовить очень быстро из продуктов из холодильника, но они не уступают модным дорогим по составу кремам. Так что выбор за Вами.

Приятного аппетита!


Достоинства:
Недостатки:

Видео обзор

Все(5)
Крем для бисквитного тортаБелковый крем для торта (простой и вкусный рецепт)КРЕМ ПЛОМБИР для тортов и пирожных Подробный рецептКрем со сгущенкой для бисквитного тортаЙогуртовый крем для торта ☆ Yoghurt cream

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Общее впечатление: Крем для бисквитного торта
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно