Крылышки в медовом соусе

Очень люблю готовить каждый раз что-то оригинальное для всей семьи и вкусное. Но так как в доме есть маленькие дети и я очень много чего делаю по дому, то часто просто не хватает времени на то, чтобы много времени посвящать готовке. А так хочется, чтобы семья питалась полноценно и питательно, но при этом использовать как можно меньше времени на приготовление такой пищи.

И такой выход я нашла. Очень быстро готовятся куриные крылышки, а особенно, если их готовить в мультиварке. Это блюдо получается не только очень вкусное, но и так же полезное, потому что готовится по принципу русской печки. Мне нравится, что куриные крылышки получается с хрустящей и ароматной корочкой, а внутри мясо остается очень сочным. А блюдо на столько быстро и легко делается, что его с легкостью может повторить даже мой супруг. У такого блюда очень много разных рецептов приготовления и это зависит от маринада к нему. Но больше всего моя семья полюбила именно рецепт куриных крылышек в медовом соусе.

А для того, чтобы приготовить такое полезное и очень вкусное блюдо как для праздника, так и для повседневной жизни, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриные крылышки - 10 штук - 12

• соль - по вкусу

• черный молотый перец - щепотка

• мед любого сорта, но жидкий - 1 десертная ложка

• горчица французская - 2 десертные ложки

• сметана или так же можно заменить на сливки, но с высоким содержанием жирности - 3 столовые ложки

• зелень ассорти из петрушки, укропа и базилика - 1 десертная ложка

• приправа для мяса курицы - 1 чайная ложка

• лук репчатый среднего размера - 1 штука

• чеснок молодой - 3 зубчика

• вода - треть от стакана

• 1 столовая ложка оливкового или растительного масла

Для приготовления такого блюда начинаем готовить его с маринования куриного мяса, а для этого берем курицу и промываем ее так, чтобы полностью шла прозрачная вода. Потом натираем курицу со всех сторон медом и кладем для маринования на 2 часа в холодное место.

Берем лук репчатый и очищаем его от шелухи, нарезаем на небольшие кубики. В чашу мультиварки наливаем 1 столовую ложку растительного масла. На дисплее набираем программу жарка и параллельно выставляем время на 10 минут. Поджариваем лук до золотистого оттенка. Тем временем очищаем чеснок и мелко режем его. Добавляем чеснок и прожариваем его до мягкости.

Тем временем наша курица уже должна была хорошо пропитаться от маринада и дать сок. Берем ее и выкладываем в чашу мультиварки к овощам. На дисплее набираем так же режим жарки и выставляем время 15 минут. Так как куриные крылышки в медовом кляре, то часть его идет все равно в соус, а другая на корочке делает легкую и ароматную, хрустящую корочку. После этого сюда к овощам и к мясу добавляем еще все остальные ингредиенты.

А для того, чтобы приготовить второй соус к медовому мы собираем вместе все ингредиенты. Берем сметану и перемешиваем ее до однородного состояния вместе с французской горчицей. Потом сюда же добавляем приправу для мяса курицы, черный молотый перец и воду. Все это перемешиваем и заливаем поверх куриные крылышки. В чаше перемешиваем крылышки так, чтобы курица и на низу получила свою долю соуса. Не добавляем туда пока соль и зелень ассорти.

На дисплее мультварки выбираем программу тушение, дальше находим режим мясо и выставляем время на 1 час. За 15 минут до окончания готовности куриных крылышек в медовом соусу добавляем сюда так же соль и зелень ассорти, все перемешиваем и закрываем крышку. После окончания программы можно дать еще 10 минут постоять блюду и вобрать все пары.

Видео обзор

Крылышки в медовом соусе