Кукурузная мука

Всем, привет, дорогие читатели! Девчонки, как ни странно, но сегодня я пишу отзыв о кукурузной муке. Не удивляйтесь, просто я на прошлой неделе открыла для себя этот продукт. К сожалению, у нас в стране она не очень популярна, но за рубежом, особенно в Латинской Америка широко используется.

Как я узнала, делают её из специального сорта кукурузы, и на самом деле она менее питательная, чем пшеничная, но имеет множество других плюсов. Самый важный – это её диетические свойства. Обратите внимание - она безглютеновая, поэтому подойдет тем, у кого есть непереносимость.

Так же её широко используют те, кто следят за здоровьем или пытаются правильно питаться, или просто пытаются похудеть. В ста граммах всего около трехсот калорий, но фишка в том, что она надолго даёт чувство сытости. В составе здесь есть кальций, железо, фосфор, витамины Е, А, РР, а также аминокислоты, крахмал, белки, клетчатка.

Есть и небольшой минус. Он заключается в цене. За 500 грамм я заплатила три рубля, в тоже время обычная мука стоит 90 копеек за килограмм.

Лично я её купила лишь потому, что нашла интересный рецепт. И готовое блюдо мне понравилось настолько, что я и дальше буду экспериментировать. А в этот раз я делала блинчики. И вкус у них был другой, они получились нежными, без кислинки. Тесто получилось желтеньким и жидким, но на сковороде схватилось хорошо и не прилипло. Рекомендую к покупке!

Видео обзор

Кукурузная мука