Курица в банке. Рецепт. Фото - отзыв

Курица в банке. Рецепт. Фото отзывы
  • Курица в банке. Рецепт. Фото -  - Фото 944734
  • Курица в банке. Рецепт. Фото -  - Фото 944733
  • Курица в банке. Рецепт. Фото -  - Фото 944732
{features_short}

Вкусное блюдо. Курица в банке и собственном соку. Курица в банке. Рецепт. Фото

Курица в банке. Рецепт. Фото

Ингредиенты

Предлагается рецепт приготовления курицы.

Ингредиенты

Курица в банке. </p><p>Рецепт. Фото

Одна морковка средних размеров.

Одна луковица.

Перец молотый.

Соль.

Перец болгарский один.

Помидор один.

Листик лавровый две штучки.

Долька чеснока.

Нарезанные укроп и петрушка.

Кроме того понадобится двухлитровая банка с крышкой.

Отзыв о Курица в банке. Рецепт. Фото

Разделываем курицу на куски средней величины. Отрезаем ножки, голени, и грудку на четыре части. Курочку надо выбрать не самую большую, такую, чтобы она уложилась в банку. Хорошо для приготовления блюда подойдет бройлер. Он мягкий и готовится недолго. У него очень сочное мясо.

Лук и морковку нарезаем, как вам нравится. Можно колечками, можно кубиками. Морковку также можно натереть на терке. Помидор и перец нарезаем дольками.

Насыпаем в миску двести-триста грамм соли и добавляем половину чайной ложечки молотого перца.

Затем натираем каждый кусочек курицы смесью соли с перцем и укладываем в банку. Натираем не много, примерно так, как для жарения.

После того как положили два-три кусочка курицы, посыпаем сверху немного заранее нарезанного лука. Затем немного моркови. Добавляем помидор и перец. Положим лавровый лист и кусочек чеснока. Заполняем банку таким образом, чтобы сверху осталось место примерно на пол-литра. Этот объем необходим для того, чтобы добавлять воду в процессе приготовления. В духовом шкафу рассол будет кипеть и может вылиться. Поэтому докладываем не до конца.

Если осталось немного моркови, можно положить остатки в банку. Затем берем пол-литра воды и заливаем водой курицу таким образом, чтобы вода только закрыла курицу сверху, но не более того. Воды при этом может понадобиться меньше, чем пол-литра.

Теперь нужно немного присолить сверху, буквально одну щепотку соли.

После этого закрываем банку крышкой (естественно не закатываем) и ставим банку в холодный духовой шкаф или в духовку газовой плиты. Включаем на приготовление. После того, как вода начнет закипать, уменьшаем нагрев. Готовим таким образом примерно от сорока минут до одного часа.

После этого блюдо можно вынимать из духового шкафа.

Если все сделано правильно, тогда получается мягкое и сочное мясо в собственном соку.

Курица в банке. Рецепт. Фото фото1

Выкладываем готовое блюдо по тарелкам. Сверху можно присыпать зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет картошка и маринованная капуста.

В банке курицу оставлять не стоит. Когда она остынет, то превратится в холодец. Доставать будет затруднительно. Поэтому излишки лучше переложить в миску.

Приятного аппетита.

Достоинства:
Недостатки:

Видео обзор

Все(1)
Курица в банке. Рецепт. Фото    

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Общее впечатление: Вкусное блюдо. Курица в банке и собственном соку
Моя оценка:
5



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно