Куриная грудка, запеченная в духовке - отзыв

Куриные грудки нашего местного производителя я покупаю часто. Продаются они на лоточках, обычно две штуки в упаковке.

Поэтому, одну я использую для приготовления супа, а вторую можно запечь в духовке.

В данном случае получилась большая порция для 2 человек.

Пока заправляла и готовила суп, у меня мариновалась грудка. Ее я предварительно промыла, оставила кожицу, обсушила бумажным полотенцем и положила в маринад, постоянно переворачивая.
Для маринада:

4 столовые ложки рафинированного растительного масла (я беру подсолнечное),

соль, перец по вкусу,

половина чайной ложки приправы для курицы, столько же сушеного укропа и листьев любистока (если взять свежую зелень, то вкус получится более насыщенным),

3 - 4 зубчика порезанного чеснока.

Приготовление

В грудке сделать ножом надрезы, втереть в нее смесь из приправ, оставить в маринаде на 20 - 30 минут. Разогреть духовку до 180 - 200 градусов. В глубокий противень постелить пергаментную бумагу, положить куриную грудку кожей вниз, полить ее маринадом, закрыть сверху слоем кондитерской фольги. Поставить в духовку, минут через 30 убрать фольгу и оставить грудку подрумяниться еще минут 10.

Достать из духовки, дать немного остыть, нарезать широким ножом на пластины и подавать с зеленым салатом, свежими огурцами, помидорами, либо с гарниром - отварными рожками, гречей.

Если положить на кусок черного хлеба лист зеленого салата, а сверху пластину из грудки, получится отличный бутерброд.

Видео обзор

Куриная грудка, запеченная в духовке

КУРИНЫЕ ГРУДКИ в фольге запеченные в духовке | простой рецепт как приготовить куриную грудку / диета

СуперСочная куриная грудка. Вкуснее и Проще Рецепта Вы не Найдете!

Сочная КУРИНАЯ грудка со сметаной запеченная в духовке

Вы на диетеКуриная грудка запеченная в духовке!