Куриная печень в сметане

- Куриная печень в сметане
Куриная печень в сметане отзывы

Здравствуйте дорогие друзья.Хотела бы с вами поделиться хорошим и не дорогим рецептом.При этом очень полезным,так как основной ингредиент-это куриная печень.

Что может быть более необходимым для организма, чем данный продукт.Куриная печень подходит идеально,для детей,беременных,кормящих мам и просто для всех людей кто следит за своим здоровьем.Ведь известно,что этот продукт является в некотором роде деликатесом и пользуется огромной популярностью во всем мире,а благодаря находящихся в ее составе витаминов,становится просто незаменимой для здоровья организма.

После родов в питании кормящей мамы существуют ограничения в еде,а так хочется хоть не много разнообразить свой пресный рацион.так у меня в семье и появился рецепт "Куриная печень в сметане"Куриная печень в сметане

Вам понадобятся продукты для приготовления данного блюда:

  • куриная печень 500 гр.

  • сметана 150 гр.

  • морковь 1 шт.(большая)

  • лук 1 шт.(или 2 маленьких)

  • вода 50 мл.

  • соль,перец,зелень(по вкусу)

  • масло подсолнечное для поджарки

  • молоко 1 стакан,но можно и без него

Сразу хочу предупредить,что у печени есть одна особенность,она очень"стреляет"на сковороде(выходящая влага попадает в масло и разлетается во все стороны),поэтому советую или брать сковородку с крышкой или делать данное блюдо в сотейнике.

Берем куриную печень,зачищаем ее от жилок и режем на половинки,я люблю кусочки большие,но можно и сделать более маленькими,от этого блюдо не поменяет свой вкус. Обработанную печень промываем и опускаем в емкость с молоком(я это делаю на ночь),но для быстрого приготовления можно и не вымачивать в молоке,но как по мне эта процедура придает еще большую нежность печени.Вытащив печень из молока и немного обсушив на вафельных полотенцах, она абсолютно готова к дальнейшему приготовлению.

Так вот, в разогретую сковородку наливаем немного растительного масла,после чего отправляем туда всю печень и сразу накрываем крышкой.Через пару минут открываем крышку и отправляем туда порезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь,убавляем огонь(делаем медленный) и уже можно снять крышку и следить помешивая,когда все ингредиенты подрумянятся добавляем соль и перец по вкусу,хорошенько все перемешиваем и добавляем сметану,и воду и оставляем тушиться минут 5-6.Вот в принципе и все.В конце приготовления добавляем зелень,пробуем на соль и выключаем.Даем нашей печени настояться 20 мин.,чтоб все вкусы вобрала в себя.

Куриная печень отлична сочетается практически со всеми гарнирами,но так же можно это блюдо кушать как самостоятельное.

Очень надеюсь,что этот рецепт порадует вас и ваших родных и станет неотъемлемым блюдом вашей семьи.

Приятного аппетита!




Рекомендую друзьям: Да
Тэги: вкусно, полезно, экономно, а 1, куриная печень





Видео обзор


Самые комментируемые отзывы:

Нео Слим для похудения фото

Нео Слим для похудения

Neo Slim AKG (Нео Слим АКГ) - безопасный комплекс для быстрой потери избыточного веса. основан на...

Artrovex фото

Artrovex

Artrovex (Артровекс) - уникальный набор из трех биоактивных составляющих, позволяющий восстановить...

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно