Куриное филе с подливой - отзыв

Куриное филе с подливкой отлично сочетается с картофельным пюре, рисом, гречкой, макаронами. Готовится просто. Получается вкусно.

В принципе это можно назвать как куриный гуляш, готовится быстрее и не жирно.
Я готовлю всегда на "глаз", поэтому точное количество ингредиентов не буду писать, тут надо рассчитывать на количество порций, можно приготовить из расчета на семью из трех человек, а можно на целую армию)

Нам понадобиться:

куриное филе

репчатый лук

морковь

помидорка

растительное масло

соль-перец-зелень

лавровый лист

Как готовить:

1Нарезать куриное филе на небольшие кубики.
2. Обжарить в глубоком сковороде, добавив небольшое количество растительного масла.
2. В обжаренное филе добавить тертую морковь, репчатый лук, нарезанную маленькими кубиками помидорку, все перемешать, немного обжарить, без крышки, постоянно перемешивая.
3. Добавить воды , посолить, поперчить, добавить лавровый листик, зелени и тушить около 40 минут под крышкой.
Для густоты можно добавить немного муки, но я этого никогда не делаю, мне нравится именно такая подливка.

Также можно вместо помидорки добавить томатную пасту, но всё таки с помидорами намного вкуснее получается.

Видео обзор

Куриное филе с подливой

Куриный гуляш. Быстро и вкусно!! http://leoanta.ru/

Подлива из куриного филе - видео рецепт

Подлива из куриного филе за 30 мин.

Филе курицы в сметанном соусе