Куриные желудки в сливочно-чесночном соусе - отзыв

Доброго времени суток дорогие читатели! Хочу сегодня поделится с вами очередным блюдом из моей кулинарной книги. Решила я поэкспериментировать с куриными желудками. Блюдо многими любимое, не дорогое и сытное.

И так для приготовления нам понадобится:

400 грамм куриных желудков
200 миллилитров любых 20% сливок

одна луковица

два зубчика чеснока

одна столовая ложка муки

растительное рафинированное масло для жарки

соль, перец по вкусу

Приготовление.

Желудки промываем под проточной водой и очищаем от лишнего жира и пленки. По желанию разрезаем их на пополам. На сковородку наливаем растительное масло и выкладываем желудки, слегка обжариваем.

Лук чистим и нарезаем в произвольной форме, я люблю помельче, так как это будет подлива. Лук отправляем к желудкам в сковороду и обжариваем до полу готовности. Вливаем один стакан и тушим пятьдесят минут на медленном огне под закрытой крышкой. Солим перчим по вкусу.

Отдельно в стакан выливаем сливки и в них всыпаем муку, хорошо все размешиваем, чтобы было без комочком и выливаем в сковороду и тушим еще десять минут. Вот и все вкуснейшее блюдо готово. На гарнир можно подать картофельное пюре, рис, макароны или тушеные овощи.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Куриные желудки в сливочно-чесночном соусе

Как приготовить сердечки куриные вкусно в сливочно-чесночном соусе.

Бюджетные желудочки в сливочном соусе

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В НЕЖНОМ СОУСЕ / Готовить легко

Куриные желудки в чесночном соусе