Куриный салат с блинами и грибами.

Измельчаем укроп. Обильно смазываем блинчики сметаной и посыпаем зеленью. Сворачиваем их в плотный рулет и при помощи острого ножа разрезаем на кусочки толщиной примерно полтора сантиметра.

Огурец и отварные грудки режем на маленькие кусочки. Грибы режем на пластины. обжариваем их на разогретой и смазанной маслом сковороде с добавлением чеснока, пропущенного чкрез пресс. Обжаривать слкедует на протяжении примерно 10-ти минут. После этого грибам необходимо дать время остынуть и перемешать их с измельченными курицей и огурцом. Все солим и заправляем майонезом. После чего тщательно перемешиваем салат. с помощью специального кольца выкладываем салат на плоское блюдо. По бокам украшаем его блинными ролами.