Лапша домашняя

Добрый день! Хочу сегодня поделится с Вами рецептом приготовления домашней лапши. Все мы любим все домашнее вкусненькое и к тому же сытное. Лапша сделанная дома конечно отличается от магазинской и видом и вкусом.

Теперь вот что нам нужно:

1 яйцо, примерно пол стакана муки смотря какое яйцо по размеру,1 ложка масла, соль по вкусу. Берем яйцо и взбиваем с солью, затем можно постепенно подсыпать муку или сделать горку и налить яйцо и вымесить мягкое тесто (вымешивать нужно хорошо что бы не было комочков). Оставляем под полотенцем на 15 минут что бы подошло, затем вымешиваем еще раз так что бы не липло к рукам. Берем скалку и начинаем расскатывать тесто с маслом очень тонко приблизительно 1 мм. Затем берем острый нож и режим лапшу таким размером как Вы хотите. Лапша быстро сохнет так что ждать нужно не долго, и варится очень быстро.

Еще хочу рассказать Вам как я лапшу делала с зеленью. Я брала все те же ингредиенты что были уже перечислены и добавляла укроп (уже измельченный в блендере). Получается очень вкусно и необычно.

Еще можно сделать на воде и добавить разные специи, например приправу карри и вкус будет прикольный и цвет!

Совет: лапшу с зеленью лучше всего варить с овощным супом.

Надеюсь у Вас все получится!!!

Видео обзор

Лапша домашняя