Лечебное питание при сахарном диабете

- Диета в помощь людям, страдающим диабетом
Лечебное питание при сахарном диабете отзывы

Краткое описание отзыва

Здравствуйте! Данная статья расскажет о причинах сахарного диабета. Далее в ней будут рассмотрены основные принципы лечебного питания при сахарном диабете. В статье будут предложены варианты диет, а также список разрешённых и запрещённых продуктов для людей, страдающих данным видом заболевания.

Отзыв

На сегодняшний день сахарный диабет стал серьёзной проблемой для современного общества. Он занимает третье место в мире среди заболеваний по смертности. Примерно 10 % всего населения нашей планеты страдает этим заболеванием. Так, например, в США, от этого заболевания страдает 114 миллионов человек. Причинами сахарного диабета могут стать:

  1. Неправильное питание

  2. Ожирение

  3. Наследственная предрасположенность

  4. Заболевания поджелудочной железы

  5. Нервные стрессы

  6. Вирусные инфекции

  7. Возраст (диабет может появиться у пожилых людей, в этом случае он протекает относительно доброкачественно)В питании важно придерживаться следующих принципов

В питании важно придерживаться следующих принципов

  1. Регулярно и часто принимать пищу. А именно, прим пищи должен быть не реже 4-5 раз в день

  2. Завтрак, обед и ужин должны содержать равное количество углеводов и не сильно отличаться по своей калорийности

  3. Продукты, используемые в диете, не должны содержать большого количества сахара

  4. Желательно заменить сахар (или большую его часть в рационе) сахарозаменителями: сорбитом или ксилитом.

Если человек страдает сахарным диабетом и при том имеет избыточный вес, ему необходимо включить в свой рацион продукты, которые усилят чувство насыщения. К ним относятся фасоль, зелёный горошек, чечевица, зелень, капуста (в любом виде), огурцы, помидоры и т. д. Важно отметить, что при сахарном диабете необходимо исключить жирные сорта рыбы и мяса, отдавая предпочтение менее калорийным (мясо кролика, индейка, курица, треска, минтай, навага, щука и др.). Неплохо было бы добавить в рацион морепродукты. Например, мидии, морскую капусту, креветки. Необходимо также включить в диету кисломолочные продукты с невысоким содержанием жира.

В диету при сахарном диабете можно включать в небольших количествах хлеб и хлебобулочные изделия (отдавай предпочтение чёрному хлебу). Супы должны быть на овощном отваре, либо приготовлены на слабом мясном или рыбном бульоне.

При сахарном диабете строго запрещена к употреблению жареная пища, сладости, конфеты, шоколад, сдоба. Из овощей необходимо исключить картофель, или хотя бы минимизировать его потребление. Запрещаются острые, пряные, солёные и копчёные блюда, алкогольные напитки. Из фруктов необходимо исключить бананы, изюм, виноград, т. к. они также имеют очень высокий гликемический индекс. Кроме того, необходимо исключить майонезы, кетчупы, искусственную еду, покупные йогурты, соки, газированные напитки. Надо понимать, что во все эти продукты производители добавляют колоссальное количество сахара. Так, например, в одном литре напитка чая Lipton содержится 14 ложек сахара! А в 100 мл покупного сока содержится 8 чайных ложек сахара.

В целом, суточный рацион человека, страдающего сахарным диабетом, должен составлять 2300 ккал. Из них в продуктах должно содержаться примерно: 100 г белков, 75 г жиров, 300 г углеводов. Важно также отметить, что, по мнению эндокринологов, больным сахарным диабетом категорически запрещено голодать, по причине того, что нехватка поступления углеводов в организм может привезти к изменениям уровня сахара в крови, которые в дальнейшем будет сложно компенсировать.

В завершение следует отметить, что правильно подобранная диета при сахарном диабете способствует нормализации содержания сахара в крови, уОтзыв глеводного обмена веществ и снижению веса.


Видео обзор

Все(1)
Лечебное питание при сахарном диабете    


Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно