Лучшие сковороды гриль рейтинг

С помощью такой сковороды можно приготовить овощи, мясо и рыбу с аппетитными полосками и без лишнего жира с румяной корочкой. Для этого вовсе не нужно выезжать на пикник: продукты, приготовленные на этой сковороде, выглядит аппетитно и вкусно. К тому же, они более полезны, чем жареные как обычно.

От традиционной сковороды такое приспособление отличается высокими ребристыми полосами, расположенными на дне.

Куски мяса получаются нежирные и сочные.

Часто такие сковороды не имеют крышки, потому что мясо не тушится, а именно поджаривается снизу, а тепло от боковых стенок создаёт эффект духовки, что помогает прогреть изделия лучше. Масло остается на дне и не впитывается в продукты. С раскалённой поверхностью днища продукты практически не контактируют.

Аппетитные решётки на поверхности имитирует жарку на решетке.

В продаже большое количество таких сковородок. Главное различие - в материале, из которого она сделана.

• Чугунные сковороды считаются самыми лучшими: антипригарное покрытие на них естественное, не разрушается со временем, не представляет опасности для здоровья. Посуда прогревается равномерно, долго сохраняет тепло, сковорода долговечная.

• Алюминиевые - легкие, нагреваются быстро, но антипригарное покрытие недолговечно, иногда разрушается уже после 12 месяцев эксплуатации. Сковороду с тефлоновым покрытием нельзя нагревать выше 200 градусов, поскольку испаряющиеся летучие вещества наносят вред и даже могут вызвать канцерогенное заболевание.

• Керамические покрытия намного безопаснее, но могут треснуть. Поэтому такие сковороды требуют бережного обращения.

1. Классическая чугунная сковорода LODGE L8SGP3 изготовлена в Америке. Она литая, отсутствует носик для слива, но слить лишнюю жидкость можно, используя любой угол. Размер сковороды - 26 на 26 см. Предусмотрены две ручки, одна - вспомогательная.
   

2. Сковорода GIPFEL Diletto 2157Gipfel diletto 2157. Удобная, долговечная. Произведена в Германии. Чугунная, тяжёлая, поэтому разогревается долго. Но прожаривает качественно. Весит 4 кг 200 г, диаметр 30 см. Короткая ручка предназначена для помощи при переноске.

3. Чугунная сковорода REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36. Широкая и большая: 35 см длина и 21 см ширина. Одновременно можно разместить большое количество стейков. Долговечная сковорода, если за ней правильно ухаживать.

Качественные алюминиевые сковороды.

1. AMT Gastroguss AMTE285G - немецкая сковорода. Удивительно - полоски расположены по диагонали, поэтому укладывать мясо на днище можно как обычно. Сковородкой легкая, а дно - утолщённое, 9 мм. Покрытие антипригарное, можно жарить без масла. Но высокая цена - сковорода стоит 6 000 - 7 000 рублей.

2. NADOBA Vilma 728220. Квадратная удобная сковорода, в ней есть индикатор нагрева: он показывает, когда можно начать работать. Разрешено мыть в посудомоечной машине. Четыре слоя антипригарного покрытия. "Минусы": крепление ручки не очень удачное, может сломаться или разболтался со временем. Сковороду можно ставить в духовку только при температуре не выше 180 градусов.

3. Отечественная сковорода "Маруся Стандарт". Напыление мраморное, диаметр 24 см, Этого хватит для небольшой семьи. Зато занимает мало места на полке. Покрытие антипригарное, прочное к механическому повреждению. Не подойдёт для обладателей индукционных плит не годится. Стоит недорого. "Недостаток" - антипригарное покрытие может разрушаться, высвобождающиеся вредные ингредиенты будут впитываться в продукты.

Видео обзор

Лучшие сковороды гриль рейтинг