МАКАРОНЫ обман или правда - отзыв

Помню как в детстве не очень любила макароны, этот продукт мне всегда казался слишком пустым (а с маслом и вовсе отвратным), и только очень щедрое сдабривание их чем-нибудь с ярко насыщенным вкусом немного исправляло ситуацию.

Позднее у меня совершенно изменился рацион, я стала готовить другие продукты и смотреть на еду по-другому, изменились и требования к макаронам. Как позднее выяснилось обычные макароны из высших сортов муки состоят в основном из крахмала, поэтому они так быстро варятся и пустые на вкус. Конечно же я сразу же перешла на макароны из твердых сортов (и вкуснее, и они полезные), и одними из часто используемых макарон являются макароны "макфа" из твердых сортов - перья (так как они универсальны - в макароны такой формы намного удобнее намешивать овощи и грибы, они хорошо поджариваются).

Эти макароны действительно имеют вкус в отличии от обычных, а если сварить их с приправами, они получатся очень даже вкусными и отличными от традиционных макарон (главное в этом случае их не промывать). Ну и конечно же главное правило в приготовлении макарон - их не переваривать, они должны быть немного твердыми "недовареными" (у этих макарон это получается, обычные все равно размякнут, и станут невкусными). Можно посыпать также макароны сверху приправами смешанными на основе йодированной соли, они тоже улучшат вкус.

В целом это достаточно хорошие макароны, быстро варятся (попробуйте итальянские поварить, долгие они очень, но предполагаю, что полезнее), стоят не дорого, доступны в любом магазне.

Видео обзор

макароны