Макароны по-флотски с тушенкой - рецепт с фото

Макароны по флотски это очень быстрое в приготовлении блюдо. Отлично подойдет для приготовления если вы находитесь на даче или на природе. Для приготовления этого блюда нужно минимум продуктов но от этого блюдо не станет менее вкусным.

• макароны

• 1 банка тушенки

• 1 морковь

• 1 лук

• Масло сливочное

• Перец черный молотый по вкусу

• Соль по вкусу

• Масло растительное для обжаривания

• Вода очищенная

Возьмите лук и очистите его от кожуры. Затем промойте под проточной водой и нарежьте небольшими кубиками по одному сантиметру где то. Чтобы лук не щипал глаза во время его нарезания смочите нож под холодной проточной водой. отставьте нарезаный лук в сторону пока.

Затем промойте моркови и очистите от кожуры. Возьмите и натрите морковь на крупной терке и также пока отставьте в сторону.

Откройте банку тушенки ключем, затем снимите верхний слой жира. Жир не выбрасывайте, а используете его в приготовлении других блюд. В наши макароны этот жир не нужно добавлять, с ним они получатся очень жирными и их будет не возможно кушать. Мякоть тушенки пересыпьте в тарелку и разомните его вилкой.

Возьмите глубокую кастрюлю и налейте в нее воды больше половины кастрюли. Когда вода закипит бросьте туда любимые ваши макаронные изделия, добавьте соль и уменьшив огонь варите минут 5-7. Время варки макарон зависит от вида и сорта ваших макаронных изделий, на их приготовление может уйти как меньше так и больше времени. Готовность макарон можно проверить вытащив одно изделие и разрезав его посередине. Если тесто по краям будет светлее чем по середине значит они еще сырые.

После приготовления макароны необходимо откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Оставить дуршлаг в мойке пока вся вода с макарон стечет. Затем их высыпать в кастрюлю и добавив кусочек сливочного масла перемешать, чтобы макароны не склеились.

Возьмите глубокую сковороду и поставьте на огонь. Налейте в нее растительное масло и когда оно нагреется добавьте туда нарезанный лук. Жарьте лук до прозрачности и тогда добавьте к нему морковь. Постоянно перемешивайте овощи деревянной лопаткой жарьте их до золотистого цвета. Когда лук и морковь поджарятся добавьте к ним тушенку и постоянно перемешивая поджарьте все вместе еще минуты 3-4.

Когда овощи с тушенкой приготовятся высыпаем к ним в глубокую сковороду отваренные макароны. Затем все еще раз тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой сковороду и оставляем на пару минут на огне чтобы все блюдо равномерно прогрелось.

Снимите с огня и оставьте еще немного блюдо настоятся под крышкой.

Затем насыпайте порционно на тарелки и кормите членов семьи. Блюдо получается очень вкусным и сытным.

• Использовать можно макароны любого вида или сорта, главное смотреть внимательно на рецепт варки их. Или же следить за готовностью макарон.

• так как в тушенке уже содержится достаточное количество соли и специй следите за их количеством при варке макарон. Чтобы макароны не получились солеными.

• по желанию морковь можно не использовать.

• специи добавляйте по вкусу

• готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью или же натертым на крупной терке твердым сыром.

• если любите немного острое блюдо можете добавить измельченные зубчики чеснока.

В общем все зависит от вас. Добавляйте в привычное блюдо какие то новые ингредиенты. Не бойтесь эксперементировать и пробовать и сочетать не сочетаемое. Готовьте с удовольствием и любовью и тогда любое ваше блюдо будет вкусным. Приятного аппетита.

Видео обзор

Макароны по-флотски с тушенкой - рецепт с фото