Маковый рулет

Хочу поделится с вами проверенным рецептом макового рулета,, который делается необычным способом с добавлением в начинку манной крупы. На приготовление такого рулета идут самые обычные продукты, которые у каждого есть дома. С помощью манки начинка не будет растекатся, и придаст рулету необычный нежный вкус.

Ингредиенты для " маковый рулет с манной начинкой"

-Молоко 650 мл

-Сливочное масло 200 грамм

- Яйцо (в тесто - 2шт, в начинку - 1шт, для смазки - 1шт) — 4 шт

- сахар 150 гр

-Мука 1 кг

- крупа манная 6 ст л

-дрожжи сухие 10 гр

- мак 100 гр

- соль щепотку

Рецепт для приготовления " маковый рулет с манной начинкой":

В 50 мл теплой кипяченной воды и 1 чайной ложке сахара развести дрожжи. Дать подняться. Сливочное масло растопить до комнатной температуры , влить молоко 150 мл, добавить сахар 50 гр, соль, яйца 2 шт , муку( сколько заберет тесто).

Замесить тесто, оно не должно прилипать к рукам, но и не быть очень тугим

Тесто поставить в теплое место чтобы поднялось

Приготовить начинку.

Сварить густую манную кашу( 500 мл молока и 6 ст л манной крупы) в горячую кашу добавить сахар 100 гр и мак. Тщательно размешать до растворения сахара. В остывшую маково-манную кашу вбить яйцо.

Розделить тесто на 2 части .

Раскатать скалкой толщиной в 1 см.

Выложить начинку.

Скрутить рулет.

Краи рулета защипать пальцами.

Смазать сверху взбитым яйцом.

Выпекать в разоретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Видео обзор

Маковый рулет