Малиновое варенье на фруктозе

Всем доброго времени суток!

Малина очень вкусная и полезная ягода. Особенно хорошо использовать малиновое варенье при простудных заболеваниях и поэтому любая хозяйка должна заготовить на зиму хоть несколько баночек этого полезного продукта.

Из малины можно делать не только варенье, но и джемы, желе и просто замораживать сырую ягоду. Так же из замороженной малины можно потом приготовить морсы, компоты и сварить порцию варенья, которое не надо долго хранить.

Если в вашем саду растет ремонтантная малина, то ягоды будут до поздней осени и можно варенье готовить маленькими порциями.

Я так и поступаю.

Иду в сад, собираю два-три литра малины и варю варенье.

Я диабетик и поэтому мне противопоказан сахар, но иногда хочется сладкого к чаю или же выпить целебного напитка при простуде.

Сахар в вареньях я заменяю на фруктозу.

Варенье из малины варю маленькими порциями и фруктозу добавляю на литр ягод приблизительно две столовые ложки.

Варенье варю не долго, сначала довожу до кипения и затем остужаю в течении пяти-шести часов.

Второй раз так же довожу до кипения, немного варю и разливаю в банки.

Предварительно банки хорошо мою и стерилизую в духовке.

Варенье закатываю жестяными крышками или закрываю винтовыми. Храню в холодильнике.

Видео обзор

Рецепты варенья без сахара для диабетиков

Черешневое варенье на фруктозе!

Малина. Полезные свойства, противопоказания, рецепты народной медицины

Варенье из черники с лимоном

Смородиновое варенье без сахара рецепт