Манник на молоке

Всем еще с раннего детства известно, что молочные продукты (блюда) являются невероятно полезными. Употребление их в разумных количествах принесет не только полезность , но и удивительное наслаждение.

Из этого универсального продукта можно приготовить не только сметану, творог, масло, но молоко также может служить отличным сырьем для приготовление самых полезных блюд. О таком блюде я вам сегодня и поведаю, а называется оно "Манник".

Уверена, что по душе он придется как взрослым, так и детям. Ведь он получается фантастически нежным и ароматным. Мало того, "Манник на молоке" готовится из совершенно доступных продуктов, которые могут оказаться под рукой у любой хозяйки.

1. Свежее сливочное масло (не менее 82%)-60 г.

2. Яйцо куриное(средних размеров)-3-4 шт.

3. Сахар-1 стакан.

4. Очень жирное молоко(желательно домашнее)-200-250 мл.

5. Сода -1/2 чайной ложки, гашенная лимонным соком.

6. Манная крупа-примерно 1 стакан.

7. Соль-небольшая щепотка.

8. Кокосовая стружка-100г.

Сперва подогреваем молоко примерно до 30 градусов(комнатная температура). Теперь молоком заливаем всю манку и ждём около 25-30 минут, чтобы она немного набухла. Дабы не слиплась , за это время необходимо его несколько раз перемешать.

Теперь взбиваем яйца с солью, затем прибавляем весь сахар и продолжаем взбивать, пока масса не посветлеет на несколько тонов. Затем прибавляем масло (комнатной температуры) и снова все хорошенько взбиваем(можно венчиком, а можно при помощи комбайна-так будет быстрее и надежнее). Теперь постепенно отправляем набухшую манку, соду и кокосовую стружку в яично-масляную смесь. Опять же все хорошенько перемешиваем до однородной массы, насколько это получится..

Теперь приготовленную форму смазываем небольшим кусочком масла, отправляем туда же наше тесто и отправляем в духовой шкаф , который предварительно разогрет до 190 градусов , и выпекаем Манник около 45-50 минут. Как только пирог подрумянится, необходимо его проткнуть деревянной шпажкой, еже ли сухая, то выключаем и вынимаем форму.

Манник на молоке можно присыпать сахарной пудрой или же украсить фруктами или ягодами. Кстати, в летний период времени их можно будет добавлять в тесто, тогда манник приобретет несколько иной вкус, но не менее вкусный и ароматный.

Точно таким же рецептом можно воспользоваться для приготовления манника в мультиварке.

Также смазываем чашу маслом и выпекаем на режиме "Выпечка" около часа, может потребуется немного больше.

Как вы уже смогли убедиться, рецепт не сложен .

Вкус такого рода выпечки мало кого может оставить равнодушным, он придется по вкусу всем членам семьи, с особой охотой его, конечно, уплетают детишки.

Видео обзор

Манник на молоке