МАННИК в мультиварке пошаговый рецепт с фото 12:51 2024

С появлением в моем доме двух деток совсем времени мало стало на то, чтобы полноценно бывать на кухне и вкусно жарить, варить, тушить и запекать. Так что стала искать быструю альтернативу для экономии своего времени. В итоге решилась на покупку мультиварки.

Вот она как раз и облегчила мне жизнь на кухне. У меня дети и супруг большие сладкоежки и покупное они не любят. Выпечка много времени занимает, поэтому мультварка для меня просто палочка-выручалочка. Так как всякие торты и некоторые бисквиты весьма дорогие по своему составу, то я предпочитаю делать что-то вроде манника, потому что ингредиенты бюджетные и готовится гораздо быстрее, чем тот же торт.

Рецепт очень простой и в мультиварке готовится быстро, минимум усилий и следить аз процессом не надо. Делюсь с вами рецептом своего манника в мультиварке, который все так любят.

Отзыв о Манник в мультиварке

Для манника я беру следующие продукты:

1 стакан манки
3 свежих куриных яйца
1 стакан муки
1 пакетик ванилина или 1 чайная ложка без горки
0,5 чайной ложки соды, погашенной в уксусе
1 стакан кефира
1 стакан сахара
200 грамм сливочного масла
щепотка соли

На подготовку у меня уходит минут 10-15, на само приготовление 1 час 30 минут.

Беру яйца и сахар, начинаю их взбивать миксером до пышной светлой пены. Потом постепенно ввожу в эту смесь сливочное масло комнатной температуры, продолжаю взбивать до крутых пиков. Туда же добавляю щепотку соли и немного теплый кефир комнатной температуры. И все остальное потихоньку закладываю. Готовая масса у меня потом стоит примерно 1 час, чтобы манка набрала жидкости и немного разбухла.

Потом смазываю чашу мультиварки сливочным маслом. Выливаю туда тесто. Потом выбираю на дисплее режим "Выпечка" и выставляю время готовки на 1 час. После того, как время прошло, я вынимаю свой манник и переворачиваю его второй стороной. Ставлю манник на тот же режим на 20 минут. Потом после того, как время прошло, то я не достаю манник , а даю ему еще некоторое время постоять в чаше и вобрать в себя весь жар.

В итоге у меня получается очень пышный и вкусный манник. Нравится он всем, но на всякий случай я отхожу от этого оригинального рецепта и от себя добавляю сгущенное молоко. При помощи зубочистки делаю много отверстий в маннике. Потом заливаю верхушку сгущенкой и даю пропитаться пару часов. Манник готов к употреблению, получается немного пористый и воздушный. Съедается так быстро, что делаю всегда две штуки.