Маринад

- отзывы
Маринад отзывы
  • Маринад - Овощные - Фото 116379
+0
-0
Цена:
Средняя оценка: 5 из 5
Бренд: нет
Написать свой отзыв об этом

Оставить комментарий

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: Маринад рецепты для консервирования

Отзыв: Маринад

- Любимые рецепты для хозяек.
Достоинства: вкусные и полезные домашние блюда круглый год
Недостатки: нет

Отзыв о Маринад

Каждая хозяйка, имеющая дачу или огород, хочет сохранить выращенные с таким трудом овощи и фрукты на долгую зиму. Да и "квартирные" жители, совсем не знакомые с дачными работами, любят иногда побаловать близких консервами домашнего приготовления.

Я всю жизнь прожила в частном доме, с детства помогала родителям на огороде и воспринимаю засолки на зиму, как нечто само собой разумеющееся и обязательное. Да и как иначе?Не выбрасывать же излишки урожая.

Поэтому, готовим стеклянные баночки и овощи, поделюсь с вами несколькими моими самыми любимыми рецептами.

Для начала, самое простое.

Солим огурцы и помидоры.

Рецепты в обоих случиях схожи.

Различаются только специи.

Так в помидоры я обязательно добавляю базилик, как можно больше. Они с ним получаются сладкими и ароматными.

В огурцы кладу побольше хрена и чеснока, чтобы были огурчики хрустящими.

Итак, стерелизуем банки. Кладем в них помидоры или огурцы как можно плотнее.(огурцы нужно предварительно замочить на несколько часов, чтобы из них вышел воздух).

Между овощей кладем специи: зонтики укропа, чеснок, хрен, базилик(в помидоры), перец, листья черной смородины и вишни.

Заливаем горячим рассолом на 30 минут. Затем сливаем в кастрюлю, кипятим и снова заливаем банки. Добавляем 1 чайную ложку уксусной эссенции.2 таблетки аспирина.

Закручиваем железными крышками.

Рассол на 3-х литровую банку: 2 столовых ложки соли,1 столовая ложка сахара.

Укутываем банки одеялом, оставляем так на ночь.

Перец в маринаде.

Порезать соломкой 5 кг. болгарского перца.

Маринад: 2 литра воды,1 стакан 9% уксуса,1 стакан сахара,1 стакан подсолнечного масла,2 столовые ложки соли.

Перец заливаем кипящим маринадом, кипятим еще 5 минут. Закатываем в банки.

Домашний кетчуп.

4 кг. красных помидор,5 головок лука.1 головка чеснока.6 штук болгарского перца, семена укропа, базилик, молотый перец,3 столовые ложки соли, пол стакана сахара,5 столовых ложек подсолнечного масла.

Все перекрутить, варить на медленном огне, часто помешивая, до густоты(1-1,5 часа). За 15 минут до окончания варки добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции 70%.

Разлить по банкам, закрыть железными крышками.

Чеснок маринованный.

На пол литровую банку: 1 столовая ложка соли,1 столовая ложка сахара,2 столовые ложки уксуса 9%.

Головки чеснока очистить, оставив 1-2 верхние рубашки. Разложить в банки и залить кипятком.

Когда вода остынет, слить ее в кастрюлю, добавить соль, сахар и прокипятить

Залить водой чеснок, добавить уксус, закрвть железными крышками.

Получается очень вкусно и полезно. Да и экономия средств существенная. Приятного аппетита!


Видео обзор

Все(1)
Маринад    


Общее впечатление: Любимые рецепты для хозяек.
Моя оценка:
5
Тэги: нет, засолки на зиму, солим помидоры, солим огурцы, перец в е, домашний кетчуп, рецепты для консервирования, чеснок маринованный, вкусно и полезно, сколько часов, овощи и фрукты, ю л, а 1, на ночь, а р



Самые комментируемые отзывы:

7 Slim фото

7 Slim

7 Slim - ампулы для растворения в воде. Принимаются дважды в день. гарантируют быстрое сжигание...

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно