Маринованные вешанки

Маринованные вешанки.

Всем доброго дня дорогие читатели. Хочу поделится своими эмоциями и удачным уловом грибов вешанок.

Сегодня решила идти в сад за ягодами и случайно натолкнулась на старое дерево. Оно было важное и на его основании расположились вкусные грибы вешанки. Данный гриб очень легко узнать. Так как его форма узеаваемая. Да и в магазине постоянно продают искусственно выгащенный гриб.

Но лесной гриб тоже растёт в лесу и встречается в садах, где есть деревья.

Вешанки хорошо и быстро готовится. Так сегодня решила не терять времени а замариновать грибрчек.

Как же правильно готовить маринованный гриб.

Первым делом моем грибочки и проверяем на наличие жуков и червяков. Гриб вешенка нежный и имеет приятный ароматом, что привлекает обитателей леса.

Для маринада грибы вешанки нужно порезать и поставить варить.

По времени нужно грибы довести до кипения и дать им остыть.

При этом воду от грибов нужно слить. Это позволит нам обезопасить себя от вредных веществ. Грибы впитывает, как губки все.

Пока грибы варятся и остывают нужно подготовить банку под маринад, помыть её и стерилизовать.

Готовим сам маринад. Для него помимо вешанок нужно следующие продукты воду, соль, уксус, сахар, лимонная кислота, чеснок, укроп простой, перец горошком, лавровый лист.

Сваренные вешанки снова добавляем чистой воды, так чтобы она скрывала грибы.

Добавляем столовую ложку соли, столовую ложку сахара. 5-7 перца горошком. Чайную ложку уксуса. Щепотку лимонной кислоты. Чеснок 2 зубчика. Его нужно почистить и порезать чеснок ломтиками.

Добавляем 2 листа лаврового листа. Укроп и для красоты морковку. Все до кипения.

Разливаем в стерелищованную банку и закручиваем.

Сегодня грибы вешанки нашла у одном месте. Но семейки вешанки хватило на банку в пол литра.

Данные грибы всегда пойдут с картошкой или любым другим гарниром. В простой и праздничный день. Маринованные вешанки не стыдно поставить на праздничный день. Но если грибов мало, то они быстро сьедчдся. Если же вешанок у Вас много. То из этих грибов можно готовить супы, а также пироги, пирожки и выпечку. Очень вкусные вешанки сухие. Для того чтобы грибы сохранить свежими до зимы можно заморозить грибы.

Вешанки в маринаде самый эффективный и вкусный способ порадовать себя и свою семью вкусными грибами.

Рекомендую всем свой рецепт вешанок приготовить у себя дома и понять насколько это вкусно, полезно, сытно и необычно на вкус.

Видео обзор

Маринованные вешанки