Моцарелла с помидорами

Моцарелла с помидорами

Рецепт №1

Перечень необходимых продуктов:
- 4 крупных красных помидора
- грамм 250 сыра моцарелла, нарезанных ломтиками
- молотый черный перец - по вкусу
- 4 ст. лож. оливкового масла первого отжима
- свежие листья базилика - около 10 штук, порежьте их полосками

Техника приготовления:

1.

Нарежьте помидоры тонкими кружочками или полукружочками, разложите их на четыре индивидуальные блюда или же на 1 большое блюдо.
2. Каждую порцию салата сбрызните 1ст. ложкой оливкового масла и присыпьте сверху молотым черным перцем.
3. Дольше выложите поверх помидоров ломтики Моцареллы или чередуя их с помидорами. Присыпьте сверху полосочками базилика. Готово.

Рецепт №2

Список требуемых продуктов:
- 125 гр сыра Моцарелла
- салат - по вкусу
- около 10 помидрок черри или два крпных помидора
- соль – по вкусу
- 6 листиков базилика
- масло оливковое - 2 столов. ложки
- перья зеленого лука - по вкусу
- 1 столов. ложка бальзамического уксуса
- перец черный молотый – по вкусу
- измельченная зелень укропа

Как приготовить:

1. Каждую помидорку черри разрежьте на 2 части, если используете обычные помидоры, то нарежьте их крупными кубиками.
2. Сцедите жидкость из-под сыра. Сыр нарежьте так же крупными кусчками.
3. Базилик нарежьте на тонкие полоски, зелень укропа иперья молодого лука мелко нарежьте.
4. Перемешайте вместе нарезанную зелень с помидокрами и сыром. Посолите по вкусу, и добавьте молотый перец.
5. Приготовьте заправку. Бальзамический уксус размешайте до однородности вместе с оливковым маслом. Полейте салат заправкой, добавьте по вкусу листья салата, размешайте.

Рецепт №3 Салат с моцареллой и помидорами черри

Ингредиенты:

- 200 гр Моцареллы
- два авокадо
- соль
- базилик
- грамм 200 креветок
- 4 столов. ложки растительного масла
- листья зеленого салата
- помидоры – 200 гр
- свежий сок одного лимона
- молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Сыр нарезаете маленькими кусочками.
2. Помидорчики черри моете, обсушиваете и разрезаете на половинки.
3. Отвариваете и очищаете креветки.
4. Плоды авокадо очищаете от кожуры, вынимает из них косточку и режете мякоть кусочками.
5. Складываете все продукты в миску, перемешиваете и заправляете соусом.
6. Для соуса смешиваете с лимонным соком подсолнечное масло, добавляете к ним соль и молотый перец и хорошенько взбалтываете.
7. Затем моете салатные листья, даете им обсохнуть и выкладываете на блюдо. На листья кладете горкой салат и украшаете его базиликом.

Видео обзор

Моцарелла с помидорами