Морковный торт рецепт

Здравствуйте! Вот решила поделиться с Вами своим кулинарным опытом.

Я недавно вышла замуж. если честно, готовить никогда не любила и даже учиться готовить не хотела. Конечно, такая вот позиция привела меня к гастриту и почти язве (ничего я почти не ела да и особо готовить не хотелось, при чем это вовсе не лень).

Но теперь же у меня появился муж (он прекрасно знал, что я не хочу готовить и готовил часто сам, иногда, мы готовили вместе), которого хотелось удивлять и радовать. И вот я решила начать учиться не только готовить, но и заняться выпечкой (решила учиться всему и сразу!).

Смотрела как-то телевизор и там в кулинарной программе рассказывали о каком-то морковном торте. Меня это сразу удивило, ну какой же может быть торт из морковки? Потом из чистого любопытства полезла в интернет искать этот морковный торт и попробовать на себе, правда он такой классный, как говорилось в программе.

Сама не поверила, но мне и мужу очень понравился. Этот торт у нас очень быстро закончился и муж еще заказал, при чем, меня дого хвалил, а потом сказал, что все это время я просто обманывала его, что не могу готовить, а на самом то деле очень даже могу))) Так что поделюсь с вами рецептом этого чудо-торта:

Что же нужно для торта:

- 250 г морковки

- 175 г сахара

- 100 мл подсолнечного масла

- 50 г сливочного масла

- 175 г муки

- 3 яйца

- 1 лимон

- 1/4 ч. л. ванили

- 1 ч. л. разрыхлителя

- 150 г сущеного молока

- 200 г сметаны

Вот и все, что нам понадобится для торта.

Берем морковь и цедру лимона. Трем на терке и все полученное высыпаем в глубокую мыску. Туда же вбиваем яйца, сыпим сахар и добавляем подсолнечное масло. Растапливаем сливочное масло и добавляем к туда же в миску. Потом ваниль и разрыхлит ель и все хорошенько перемешать. Потом понемножку добавлять муку, а когда получите правильную хорошую консистенцию - а для этого стоит все ингредиенты очень тщательно перемешать - берем формочку для выпекания, застеляем ее пергаментной бумагой, и помещаем в нее полученное тесто.

Отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекание займет минут 40.

Когда кекс уже испечется, даем ему остыть. Потом берем кекс и разрезаем его на два коржа.

Берем сгущенное молоко и сметану и хорошо смешиваем. Это у нас крем.

Хорошо смазываем кремом коржи, а потом поверх торта тоже вылаживаем и красиво оформляем, выравниваем наш тортик.

Все. Наш тортик готов! Приятного аппетита!!! Осторожно, не откусите себе пальчики)))

Видео обзор

Морковный торт рецепт