Мясной рулет - отзыв

Мясной рулет отзывы
+1
-0
Цена:
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%
{features_short}

Мясной рулет. Мясной рулет

Есть много вариаций приготовления мяса и каждый рецепт хорош по своему. Но уже более пяти лет, я полюбила украшать свой стол мясными рулетами. Гости всегда в восторге, а домочадцы души не чают в этом блюде.

Как вы уже поняли, такой рулет хорошо подойдёт как для семейного ужина, так и на праздничный стол для гостей.

Из мясного рулета, получается шикарная, ароматная, красивая, аппетитная, вкусная, нежная и сытная закуска.

Есть много вариантов и рецептур рулетов, я испробовала многие, но один мне полюбился больше всего, потому что готовиться он относительно быстро и не тяжело.

На вид рулет получается роскошным. А на вкус, мясо с начинкой мягкое, нежное.

Рулет мясной

Как готовить:


Нам необходимо:

  • мясо (свинина, карбонат) - один кг.

  • куриная грудинка - 200 гр.

  • бекон -100 гр.

  • батон свежий - два кусочка, ломтика.

  • маслины(без косточек) - одна банка.

  • белок куриного яйца - одна штука.

  • зелень ( петрушка).

  • мёд - одна чайная ложка.

  • чеснок.

  • соль, перец.

  • Специи(по желанию).

Как готовить:

  1. Подготавливаем мясо. Для этого моем его, сушим и разрезаем его в пласт (свинина должна быть толщиной не менее в шесть см).



  2. Для этого с одной стороны куска мяса сделать глубокий продольный надрез, неподходящий до противоположной стороны на 1.5-2 см .

    Затем с другой стороны сделать точно такой же надрез и развернуть получившиеся "страницы ".

  3. Теперь тщательно отбиваем нашу свинину и натираем чесноком(который предварительно почистили и пропустили через чесночницу), солим, перчим, добавляем специи по желанию.

  4. Берём наш бекон и нарезаем соломкой, выкладываем на свинину внахлест.

  5. Наши ломтики батона замочить в молоке, добавить к ним соль, перец, яичный белок, рубленную петрушку и нарезанную предварительно куриную грудинку(не большими кубиками), всё хорошо перемешиваем.

  6. Выкладываем наш фарш на свинину, оставив свободными края(где-то по два см).

  7. Открываем маслины сливаем юшку, выкладываем поверх фарша, немного придавливая каждую.

  8. Сворачиваем наш рулет и закрепляем с помощью зубочисток.

  9. Берём фольгу, смазываем её мёдом и укладываем не неё рулет. Заворачиваем.

  10. Отправляем наш рулет в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Запекаем час-полтора.

  11. В конце, открыть фольгу и дать рулету покрыться румяной корочкой(запекать около 5-10 минут).

  12. Дать настоятся, охладиться. Всё, готово!

Подаём, режем аккуратными кусочками украшаем зеленью, приятного Вам аппетита.

Достоинства:
Недостатки:

Видео обзор

Все(1)
Мясной рулет    

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Общее впечатление: Мясной рулет
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да
Тэги: а 1, праздничный стол



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно