Требуемые ингредиенты для приготовления тушеного мяса:
- пару щепоток молотой паприки
- грамм 500 свиной мякоти или говядины
- 1 столовая ложка просеянной пшеничной муки
- соль - по вкусу
- лук репчатый - две головки
- один стакан бульона или горячей воды
- масло растительное без запаха
- 150 гр густой жирной сметаны
- перец черный молотый - по вкусу
- 1 столов. лож. острой горчицы
Техника приготовления блюда:
1.
Хорошо вымойте кусок мяса, затем немного просушите его и нарежьте на полоски.
2. Луковицы очистить и нарежьте на полукольца.
3. Разогрейте в глубокой сковородке растительное масло, выложите полосочки мяса и обжарьте до золотистой корочки.
4. Дальше добавьте к мясу нарезанный лук. Обжарьте все вместе немного.
5. Всыпьте ложку просеянной муки, быстренько перемешайте, затем влейте стакан бульона, убавьте огонь и тушите мясо около 45-50 минут под крышкой.
6. Теперьте добавьте по вкусу соль, размешайте и посыпьте сверху любимыми специями.
7. Возьмите отдельную миску.
8. Смешайте в ней сметану с горчицей, добавьте к мясу.
9. Снова все вместе вымешайте и продолжайте тушить под крышкой на медленном огне до полной готовности мяса, примерно минут 30.
Все(5) |
---|
Мясо тушеное со сметаной | Ну, оОчень вкусное блюдо - Бефстроганов! | Вкусно - СЛОВАМИ НЕ ПЕРЕДАТЬ! Мясная подлива! | #Мясо в сметане# (Вкусняшки от Ксюняшки) | Рецепт . Мясо тушеное в сметане. Myaso tushenoe v smetane |
Комментарии на отзыв: