Мясо в духовке с сыром - отзыв

Мясо запеченное в духовке с лучком, пропитанное горчично-майонезным соусом, да под румяной сырной корочкой – что еще может быть вкуснее, аппетитнее и привлекательнее на вид? Готовится это блюдо очень просто. При желании можно помимо лука добавить помидоры и сладкий перец.

Ингредиенты:

700 гр. свежей говяжьей вырезки;

3 репчатые луковицы среднего размера;

1 десертная ложка горчицы;

5 стол.

л. майонеза;

300 гр. твердого сыра.

Приготовление:

Свежую говяжью вырезку помойте, промокните полотенцем и порежьте пластами, как на отбивные.

Каждый кусочек говядины отбейте кухонным молоточком с обеих сторон, подсолите и натрите вашими привычными любимыми специями или присыпьте сушеными травами.

В полупорционной тарелке смешайте 5 стол. л. майонеза и 1 десертную ложку горчицы.

Противень смажьте растительным маслом. Каждый отбитый кусочек говядины смажьте горчично-майонезным соусом и выложите на противень.

Лук очистите и порежьте кольцами. Засыпьте луковыми колечками мясные отбивные.

На крупной терке натрите твердый сыр и засыпьте им отбитые кусочки говядины с луком.

Отправляйте запекаться мясо в духовку на 50 минут. Подать его можно с любым гарниром либо с овощным салатом.

Видео обзор

Мясо в духовке с сыром