Очень вкусная тушеная картошечка, как из русской печки - отзыв

Доброго времени суток ! Хочу поделится с вами рецептом очень вкусной картошечки, как из печки с курочкой.

Я в детстве очень любила когда бабушка в русской печки готовила тушеную картошечку. Так хотелось попробовать ее вновь, но к сожалению в наших многоквартирных домах нету русской печки и я решила попробовать приготовить ее на газу и у меня получилось.

Рецепт очень простой. Я беру курицу (голень бедро, все только не грудку она суховата) или же свинину, она подойдет лучше всего. Хорошо промываю мясо, режу порционными кусочками и выкладываю на хорошо разогретую глубокую сковороду или казан, предварительно налив в нее четыре пять столовых ложек растительного масла. До золотистой корочки обжариваем со всех сторон приблизительно по десять, пятнадцать минут с каждой стороны. Очищаем среднею луковицу режем небольшими кубиками и добавляем к мясу. Пропорции я не пишу так как делаю на глаз.

Средний картофель очищаем, промывает и режем тонкими кружочками не больше двух миллиметров. И выкладываем к мясу. Закрываем крышкой и тушим тридцать минут. Солим перчим по вкусу. Добавляем чуть-чуть воды и закрываем крышкой, тушим один час или полтора часа на самом медленном огне. Секрет в том, что мы во время приготовления должны как меньше открывать крышку и заглядывать внутрь, перемешивать тоже нельзя, а воды добавляем для того чтобы не подгорало. Так картошечка получается как из печки.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Очень вкусная тушеная картошечка, как из русской печки

Вкусно - #КАРТОФЕЛЬ по деревенски #Рецепт. Картошка, запеченная в духовке

Готовим в русской печи, жаркое по домашнему и запеченные яблоки

ЖАРКОЕ грибное с мясом.

Готовим хосип в русской печи