Окорочка с картошкой в духовке - отзыв

Здравствуйте уважаемые читатели моего отзыва. Сегодня я расскажу свой самый любимый рецепт приготовления окорочков с картофелем в духовке. Мой муж с дочкой очень любят куриное мясо и каждые выходные я готовлю курочку в духовке.

Для приготовления нам понадобится..

1. Окорочка 1 килограмм

2. Картофель 0,500 килограмма

3. Специи лучше взять для сочной курочки.

4. Масло растительное

5. Майонез

6. Фольга

Берем окорочка размораживаем, промываем под холодной водой.

Что бы на них не было различных травинок, или мусора. После того как промыли, берем большой таз и складываем наши окорочка в таз. Берем картофель чистим, удаляем глазки и режим на не большие кусочки.

После этого складываем в таз и хорошо перемешиваем. Берем специи я предпочитаю для сочной курочки. Так как мясо получается сочным и вкусны. и от него идет очень хороший аромат. Высыпаем специи в таз, добавляем соли по вкусу и еще раз хорошо размешиваем. Оставляем на один час мариноваться.

После того как наша курочка с картофелем готова, ставим духовку на 180 градусов, что бы она предварительна была разогрета.

Берем лист, лучше всего использовать с высокими бортами. Промазываем его растительным маслом так, что бы не один край не остался без него. Иначе наша курочка будет гореть.

Берем наши окорочка и начинаем выкладывать на противень. Лучше всего окорочка выложить на нижней слой, тогда курочка получится зажарестой и сочной. С верху нашего мяса выкладываем слой картофеля. После того как мы выложили картофель смазываем с вверху майонезом. Так же по вверх майонеза можно посыпать специи или сухой чеснок.

Далее берем фольгу и отрезаем по размеру листа. Хорошенько закрываем края, что бы сок не вытекал их листа. Вот и готово. Открываем заранее разогретую духовку и ставим нашу курочку выпекаться.

Готовить по такому рецепту нужно при 180 градусов в течение 45 мину. Окорочка с картофелем под фольгой получаются очень ароматные, сочные и мясо получается самым нежным. Фольга сохраняет очень хороший аромат, для этого я ее и использую. Так же по такому рецепту можно запечь курочку в рукаве, или на сковородке. При этом не открывая крышки.

Спустя 45 минут достаем наши окорочка не открывая фольги, и даем еще постоять 10 минут. Потому что вкус не сохранится если открыть. После того как прошло 10 минут открываем, выкладываем на тарелку посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Так же к окорочкам можно подать какой нибудь сладкий соус.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Окорочка с картошкой в духовке

Запечeные куриные ножки с картофелем в "духовке" ))) или на углях.

вкусные окорочка с картошкой в духовке

Картофельная запеканка с курицей. Potato casserole with chicken.

Курица в фольге с картошкой. Рецепт для начинающих. // Олег Карп