Оладьи на кефире с яблоками

Оладьи идеально подойдут в качестве перекуса, с ними можно устроить чаепитие.

Вот несколько простых рецептов их приготовления в домашних условиях.

Оладьи с яблоками в домашних условиях

Ингредиенты, необходимые для приготовления:
1. Половина одного стакана сахара
2.

Два куриных яйца
3. Щепотка соли
4. Пятьсот миллилитров обезжиренного кефира
5. Два стакана пшеничной муки
6. Половина одной чайной ложки соды
7. Яблоки по вкусу

Как приготовить оладьи с яблоками в домашних условиях:
1. Для начала нам нужно в миске взбить яйца с сахаром
2. Подготовленную смесь нужно соединить с кефиром
3. Добавляем соль
4. Затем в смесь нужно добавить соду и муку
5. Перемешиваем все хорошо (тесто в итоге должно получиться пышным)
6. Вымываем яблоки
7. Нарезаем их ломтиками мелкими
8. Сковородку нагреваем вместе с растительным маслом
9. На сковородку выливаем тесто по ложке
10. Сверху кладем яблоки и приминаем их в тесто ложкой или же ножом
11. Жарим оладьи с двух сторон

Вот и все! Наши оладьи готовы. Кстати, дорогие читатели, вместо яблок можно использовать бананы или яжевику для разнообразия(сама я пробовала на данный момент использовать только яблоки, а вот яжевику еще не брала для оладьев). Яблоки можно класть не в конце процесса приготовления, когда уже разогрета сковородка с маслом и оладьи нужно выпекать, а можно просто яблоки положить сразу же в тесто, хорошо его перемешать и так же выпекать с двух сторон оладьи. Сверху оладьи по вашему желанию можно посыпать корицей или же сахарной пудрой.


Кефирные оладьи с яблоками без яиц

Что нам понадобится для приготовления оладьев без яиц:
1. Пятьсот миллилитров кефира
2. Одна чайная ложка соли
3. Две чайные ложки уксуса
4. Яблоки по вкусу
5. Одна чайная ложка соды
6. Две столовые ложки пшеничной муки

Как приготовить кефирные оладьи с яблоками без яиц в домашних условиях:
1. Для начала кефир нужно вылить в миску
2. Вымываем яблоки
3. Затем их нужно натереть на терке
4. В кефир нужно добавить в миску все, кроме муки
5. Хорошо перемешиваем полученную смесь, только потом добавляем муку, замешиваем
6. Сковородку разогреваем с растительным маслом
7. Выкладываем на нее тесто с помощью столовой ложки
8. Жарим оладьи с двух сторон

Оладьи к столу я подаю со сметаной, вареньем, сгущенным молоком. Так получается еще вкуснее.

Оладьи на кефире в домашних условиях

Ингредиенты, необходимые для приготовления:
1. Триста граммов пшеничной муки
2. Половина одного литра кефира
3. Одно куриное яйцо
4. Щепотка соли
5. Одна чайная ложка соды
6. Четыре столовые ложки сахара

Как готовить оладьи на кефире в домашних условиях:
1. Взбиваем одно яйцо в миске вместе с сахаром
2. В миску постепенно добавляем кефир и муку
3. Затем добавляем соду
4. Оставляем тесто на двадцать минут
5. Разогреваем сковородку вместе с растительным маслом
6. Жарим оладьи в масле с двух сторон

Во время приготовления оладьев нужно следить за тем, чтобы они не пригорели.

По мере приготовления оладьев при необходимости нужно подливать растительное масло. Слишком много его наливать не нужно, иначе масло будет брызгать из сковородки.

Лучше выкладывать тесто на сковородку с помощью столовой ложки, так его не будет слишком много или же слишком мало.

В целом в самом процессе приготовления оладьев нет ничего сложного. Много времени готовка не займет.

Жалко только, что оладьи нельзя есть каждый день, иначе появятся лишние килограммы.

Попробуйте поэкспериментировать и приготовить оладьи вместе с бананами. Они получатся в итоге мягкими с необычным вкусом. Только бананы нужно будет мелко нарезать, а тесто должно быть по консистенции, как густая сметана. Мои домашние нередко промят меня приготовить оладьи с бананами.

Попробуйте и вы приготовить оладьи по этим рецептам.

Видео обзор

Оладьи на кефире с яблоками